[中式食譜] 糖醋香水菠蘿崧子火腿丸

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2 |: L" x6 Y) `+ Y" B. {5.39.217.77材料:     公仔箱論壇' N  Y" ?% F( I2 ?$ I& P0 k! k
火腿丸200克、香水菠蘿100克（切件）、崧子40克（炒香）、青椒40克（切角）、紅辣椒30克（切角）、蒜片1粒、薑片4片8 r4 Y- l6 f( M7 M* b# h* a

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% i* p& B2 M( q0 m. B, P公仔箱論壇調味汁料（拌勻）： % K  R+ s8 W. ?7 P* c, `8 U
砂糖4湯匙、茄汁3湯匙、?汁1湯匙、白醋1湯匙半、魚露1茶匙、生抽1湯匙
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. s! }, g' @7 W5 J6 R公仔箱論壇做法:     5.39.217.777 W( @/ A3 X8 r
1.火腿丸輕切花紋，汆水備用。
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2.燒熱油鍋，下青椒、紅辣椒、蒜片及薑片炒合。5.39.217.77# Q% y9 r0 |; i7 m$ Y8 C  P
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3.加入醬汁材料煮沸，不斷攪拌成濃汁。
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4.下火腿丸及菠蘿兜炒，撒下崧子即可上碟。
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