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材料:
& y5 b/ d! J2 s, V' g3 L公仔箱論壇豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量tvb now,tvbnow,bttvb$ u' m0 `) r3 I1 n& o2 K/ t$ ^! O
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; V p3 m* C. D, i: G& b& p公仔箱論壇調味:
* Z& \4 A- W: n* f9 f# Jtvb now,tvbnow,bttvb柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量
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; m8 V0 S; s& k% k公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _1 d3 ^4 _$ B6 c
1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。
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2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。
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" K% C4 O; \$ {: i3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。
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4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。公仔箱論壇* ]( z* J9 z' I4 j
" B1 K; g0 d% m8 o5.39.217.775.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。
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2 ^1 e- Y. |, j: C8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。: P5 P$ c3 U2 i4 m5 ~+ ?
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! b! c' X% Z8 z; ]2 S, _4 h5.39.217.77Tips: 公仔箱論壇1 X0 t0 i' E4 q1 h- i
豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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