（１）．雞蛋,牛奶一盒,白砂糖、水果切丁。
- k/ E/ B0 c$ w/ K! c Itvb now,tvbnow,bttvb（２）．把雞蛋頂端敲破一個小洞,流出蛋清,剩下蛋黃。
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* |0 {$ p5 f1 i. L7 r$ j' N3 U（３）．取１８０毫升牛奶放適量的糖,放微波爐微波到糖完全溶解就可以,不需沸騰。如果過熱了便放一會兒,等稍涼再用。9 ^+ {5 V! |: g. T
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7 e$ I" }, o& V/ `9 I（４）．把溫的甜牛奶與蛋清打至完全均勻,撇去泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb& w6 L/ m8 t% j, k# v
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（５）．把果丁和混合好的１／２奶液倒進容器（因為果丁會浮起,所以先倒１／２）。
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（６）．燒開水後,隔水蒸５分鐘,稍凝固後再倒入剩下的奶液,再蒸至凝固。 Z1 \# B0 v7 M; q7 v& r1 q
4 c3 m# T# A$ }2 k s* X8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（７）．然後表面擺幾顆水果裝飾一下就ｏｋ了。公仔箱論壇" L6 G0 y5 `- L% S
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注意：蒸的時候要用小火,切勿用大火,否則會失敗！更重要的是要一直在爐邊看著,大概可以的時候用牙籤插進去取出,看是否已完全凝固。要燉得嫩滑必須細心和有耐性。最後,蛋黃也不要浪費,用剩下的大概７０毫升的牛奶,以同樣方法可做出黃色的鮮果布丁哦。0 C6 ~: T B- x1 n* Y! N' l
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發表於 2015-9-5 02:47 AM
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