/ N5 k2 b7 v7 k5 o! ztvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v( ^: }2 O6 r6 p5 ~+ {, z/ K
膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量tvb now,tvbnow,bttvb8 [, |$ ~7 ?; {5 D5 f
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做法: 9 S e$ @8 R% Q$ G0 [0 A& G; H
1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。
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3 M; d0 y4 \) n% w( L' Dtvb now,tvbnow,bttvb2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。
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3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。
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4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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+ {- h" e# O7 H( J* d7 rtvb now,tvbnow,bttvb5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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5 f$ d% }1 Y6 N- y6 o' Z! b6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。5.39.217.77% K) g5 ^# M$ E' s5 y8 O3 Q
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煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。公仔箱論壇0 S2 h ]$ e. K0 K% _7 r ~5 I
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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