昔日登龍街新翠華炭爐煲仔飯，紅遍銅鑼灣，可惜逃不過地產霸權魔掌，10年結業。昔時新翠華大廚華Dee哥數年前，在筲箕灣愛東邨熟食中心開設紹華小廚，每年中秋後均推出炭燒煲仔飯，讓粉絲重拾煲仔飯滋味。公仔箱論壇; M' p W+ Y, H- P* O6 u
5 J5 l4 o S" O# ^5.39.217.77約三十款口味，除傳統款式，每年均推出約十款新派味道，黑松露龍蝦煲仔飯，波士頓龍蝦配意大利黑松露，煲蓋一開，菌香四溢；豉汁帆立貝象拔蚌飯，海鮮味盡入米飯中，鮮味得很。
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* O6 D* f) _1 m5.39.217.77配搭雖新，做法卻跟足傳統，瓦煲置炭爐上烤焗，飯帶獨特炭香氣，加上飯邊加了豬油，飯焦如炸過般脆口；豉油以老抽、生抽及蔬果煮成的汁底調配，質感濃稠味甜，為煲仔飯大大提升鮮味。
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推介：黑松露龍蝦煲仔飯、野菌鵝肝飯、合時臘味飯5.39.217.775 \/ i; d+ U9 G) S
5.39.217.776 C8 E5 F7 P% F7 n: Y6 t
8 X% B. _$ `6 s2 U! S6 N# qtvb now,tvbnow,bttvb紹華小廚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l2 e) H7 F, |
地址: 筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心
q Q* l+ P0 |' A) h$ @營業時間: 6:30pm-10pm
" [9 E6 b( I: P平均消費: $100
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發表於 2015-12-1 04:54 AM
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