[食肆地點] 粥麵店獨門煲仔飯

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深水埗鴨寮街的祥興麵店，是家有50年歷史的粥麵老字號，主打及第粥、牛肉粥，魚蛋豬手牛腩炸醬麵等，然而做得最出色的是煲仔飯。公仔箱論壇1 r# s3 ~- n: u% N+ a6 V, s9 Y

4 o, _4 v, r! R) @# A6 o, Ztvb now,tvbnow,bttvb一到晚市，店前即擺出煲仔明檔，排出瓦煲陣式，柯打聲此起彼落，由一個師傅掌管八個爐頭。煲仔飯款式不多，排骨油鴨臘味滑雞田雞肉餅魚腩，全屬經典口味，以田雞最得歡心，鮮劏鮮煲，做得用心。米飯選用泰國舊米，長身耐吸水，煲至半熟才下料。約煮廿分鐘，蓋一開，香噴噴，火候絕佳，飯煙韌焦香，又有肉香，餸料切得大小適中，分量足。煲仔飯外，拉腸粉同屬人氣食品，即叫即拉，粉漿薄滑，材料均勻，人人吃過翻尋味。
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推介：油鴨煲仔飯、田雞煲仔飯、拉腸粉公仔箱論壇- I) i  |0 A4 s% ]8 n% ~! X. e
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: C" `& L6 Y. @) Q- w: F祥興麵家5.39.217.77. R4 {, O$ k% I5 l2 `5 G
地址: 深水埗鴨寮街公仔箱論壇  u$ W' Z, c- I; b$ O
營業時間: 9:30am -9:30 pm  o8 l" q8 x2 z; }# J+ a8 I) Z
平均消費: $601 m% A& m6 v. j