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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J! @4 J% y* v1 g1 g
豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量/ f# Z/ Z! y7 ?$ [6 }& q& g
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$ P V( C+ p" y# k: }) d6 s調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q' o) L+ e2 _. v3 A
柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量tvb now,tvbnow,bttvb* j! N. W+ E+ W( g4 K9 O
& B5 p2 ?, A/ n* ?* D0 p, I5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 H# v! A& K! N1 N! [; L4 l* _
做法:
+ Q# _: O, q$ U- o" ^0 K1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。" M+ E7 \& T3 D- j# B
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2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。% A4 A; N, V6 r% D2 k( b% Z
4 h- y1 F* c3 I# Z5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。5.39.217.77% l8 H* o7 f6 f9 V& A2 G
& \, c5 R y! z+ n( ~% Y9 @! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。
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- W* w1 Y5 S" n5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。
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) @; r; b1 n4 h$ x' V6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。* D$ X. |/ }+ r1 M, v# p. g! @
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4 \9 y. N( n0 w" c e5 @) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: 公仔箱論壇6 ~4 u' E {6 v5 X% R `, d
豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。tvb now,tvbnow,bttvb" M: M; {- Y7 [ F9 {
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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