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材料:
1 H; ?$ y2 ^) A! G4 f. z左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量
7 l/ X. `3 u# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d3 y$ g0 M9 r' c( B
& r: b# V* P2 d5 N- K; d% X調味:
+ }' K3 T/ \& g) B% G h; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉5.39.217.77" ^0 n6 [2 b0 r* U
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. \5 j2 t( N7 b9 P# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 k) H" q' v$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。4 ]. c5 j) @ I& g) U* o' q
2 ?1 _5 `# K' C: l# n! i5 V eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。9 g( w$ Y9 B4 R: ^1 m& z+ S- `
1 c3 {0 Q& N! x5 Y) j0 \4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p# w* W9 h2 C/ V: e0 A4 k0 R
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4.把沙律醬及汽水拌勻。
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5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。
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2 N. b: n. L' U3 B$ F6.把醬汁淋到魚柳上，即成。
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb8 l4 G2 D0 v1 d/ [4 X$ _
刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。
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發表於 2015-9-4 06:07 AM
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