公仔箱論壇! h" L4 a: c T
材料:
0 E$ R$ U# c+ H8 V) W; E! ktvb now,tvbnow,bttvb豬肉鬆適量、茄子1條、鹹魚適量、蔥粒適量、辣椒適量、蒜蓉適量、乾蔥適量、豆瓣醬1茶匙公仔箱論壇) W+ x$ d" I& ?& e u7 ?1 O7 ?
" Z) T) W' B& n
+ u. a( ]! @. ~% m" ]4 _$ s: h公仔箱論壇調味:
* s3 V2 U1 |0 K) ?% F5 ~9 A公仔箱論壇砂糖適量、蠔油適量
: s, s" J- X4 y5 T/ X
/ ~$ x2 H+ A9 ]4 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" ]$ {8 l! B4 A1 U; y) {
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p! c4 V9 r6 L% T5 w5 P+ ?
1.茄子切件，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。
- Q1 b4 C o) y+ s% A9 T' f5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [1 |% _" t1 b2 @& |0 d& |
2.把茄子放入熱水中帶走多餘油分，再隔去水分備用。
$ f0 V4 U& f8 }( Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' V, s2 \9 Y& ~$ ^) H; p9 ^: ?- {
3.起油鑊，爆香鹹魚粒及豬肉鬆，備用。
1 U2 E" Y% @" M' |! B' S' c$ j4.把蔥粒、辣椒、蒜蓉及乾蔥下油鑊爆香，再加入豆瓣醬並把鹹魚粒及豬肉鬆回鑊炒勻。
m2 t. n, f* o/ `" ~: A, W# z/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, x2 [& }' J3 w+ Y
5.加入熱水，以猛火加熱，下砂糖及蠔油調味，把茄子回鑊炒勻。
0 D, d. w- g9 A" i3 e( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @+ u7 t/ o/ Z, P1 K
6.熄火，埋芡炒勻，把所有材料放入預熱的砂鍋中，即成。
- O/ q G# f' r公仔箱論壇
' c0 v4 P0 E/ g5 {$ c, k公仔箱論壇
. }; i' Q6 D, r' L- |5 U# w公仔箱論壇Tips: , `( Q6 Q0 k2 o1 Q; T1 y) }; ]8 d6 C
以高溫油炸茄子，可避免茄子吸過多油分。 茄子油炸後浸水，可帶走多餘油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y2 m! O. V& {
2 Q/ v; K5 ~' e; a7 v. l6 _. N |
發表於 2015-9-4 06:07 AM
| 