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3 S; w6 W- Q( v# v* s& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隨著行動裝置、手機通訊軟體的盛行,如今「低頭族」稱號已不只是年輕人的專利,就連銀髮族也無法倖免!
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營養師表示,想要充分使用電子用品不傷眼,除了應養成良好的使用習慣外,平時不妨可適度攝取對眼睛健康有益的β-胡蘿蔔素、花青素等營養素,或是有助護眼明目的中醫藥膳來加以調理!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]5 T4 |% J& u) c# }
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隨著行動裝置、手機通訊軟體的盛行,如今「低頭族」稱號已不只是年輕人的專利,就連銀髮族也無法倖免!
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手機不離身?當心用眼過度傷眼又傷身!tvb now,tvbnow,bttvb8 D3 W: ?8 i6 v
周千欽營養師表示,雖然智慧型手機為現代人生活帶來不少好處,但是,若長時間過度使用,平時又未重視眼睛保養,恐導致眼睛提早老化,使青光眼、黃斑部病變、白內障等問題提早報到。
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8 y6 [1 \: \+ P0 T9 T' f特別是,年逾50歲的中老年人,因生理機能自然老化的因素,視力本就大不如前。倘若又經常緊盯手機、平板等電子產品,在用眼過度的情況下,恐使原先就不佳的眼睛狀態更為雪上加霜,出現視力模糊、衰退等症狀。再加上,老人行動本就較不便利,一旦有視物困難的問題,恐使意外跌倒、骨折的風險大幅提升,不可不慎!
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- q* v6 v+ }+ n& D, o1 }; w拒絕惡「視」力!護眼莫忘補4關鍵營養素
& R. U1 ?3 c/ ]" o- r) V' M周千欽營養師指出,想要預防上述問題的發生,有效拒絕惡「視」力找上門,除了盡可能減少電子用品的使用頻率,並謹記每使用30分鐘便休息10分鐘的原則外,適度的營養補充也非常重要!特別是下列4大營養素,更是維持眼睛健康不可缺少的重要關鍵!9 c: j& b8 [: X: v. E" ^
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橙黃色系的水果、蕃薯、南瓜、蛋黃等都含有相當豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素
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; G0 d" ~# P2 f4 e1 ~5 }) `公仔箱論壇營養素1/維生素A、β-胡蘿蔔素:
: x+ e8 ^9 v" `3 B/ X4 a) u$ a8 w維生素A、β-胡蘿蔔素是構成「視紫質」的成分,也是眼睛感光細胞重要元素,使眼睛在昏暗中仍可以看清景物。β-胡蘿蔔素則能在體內轉換成維生素A。因屬脂溶性維生素,建議攝取來源以天然食物為佳,如深綠色蔬菜(菠菜、芥蘭、蕃薯葉)、橙黃色系的水果(木瓜、鳳梨、芒果、柑橘類、柿子)、蕃薯、南瓜、蛋黃。tvb now,tvbnow,bttvb: A( p" X& R X' P# B; s- Q
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# i' d) H9 U$ p) C# k% }tvb now,tvbnow,bttvb營養素2/類胡蘿蔔素(Carotenoids):
7 L9 _2 y* K. o: L& T2 I類胡蘿蔔素是一種天然的抗氧化劑,可在酵素作用下轉化成維生素A。葉黃素、玉米黃質、蕃茄紅素均屬此類,適度補充有助於延緩黃斑部退化,食物來源,主要有胡蘿蔔、南瓜、甜椒。
9 l; Z" c5 M7 f$ U) i5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉黃素(Lutein):葉黃素有抵抗紫外線與自由基傷害的抗氧化保護作用,可以讓視網膜免於受到脂肪氧化的傷害,降低黃斑部退化及白內障發生。普遍存在於天然的深綠色蔬菜(如菠菜、西蘭花、芥蘭菜、捲心菜、豌豆)、水果(奇異果、葡萄、橙)、南瓜等食物中。由於葉黃素為脂溶性,所以在烹調時,最好放點油下去一起炒,有助於葉黃素吸收。* r. p! G5 ^+ V& C5 m* g
至於攝取量上,一般正常成年人每日建議攝取量6-10毫克,相當於每天吃1碗菠菜或芥蘭菜,就能達到1日的建議攝取量。如果不常吃到上述的蔬果,或經常因外食而無法從食物中攝取足夠份量者,則可適度選用含葉黃素的營養食品來得到補充。目前市售的劑量約在10-25毫克間,1日補充劑量不建議大於30毫克,多食無益。
5 `# ~1 w& D" h0 T3 i' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( f: M, R# g' W& S: RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米黃質大多存在於黃色系食物中,如玉米、枸杞子、蛋黃中。公仔箱論壇6 w/ `# ~1 f& p! `; W/ C
" e& v* } p9 I- t1 P& e* s" v% QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米黃質(Zeaxanthin):玉米黃質大多存在於黃色系食物中,如玉米、枸杞子、蛋黃。每日建議攝取量為2毫克。由於人體無法自行合成葉黃素及玉米黃素,所以必須由食物中獲得。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q2 |+ k& Y$ N9 @, O5 a
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營養素3/花青素(Anthocyanins):
: g' T4 v8 F7 }+ ~3 c% B花青素屬生物類黃酮類(Bioflavonoids),是天然的抗氧化劑,有清除自由基的能力,能減少自由基對眼睛微血管的傷害、促進血液循環,有助於養分透過眼球血管輸送到眼球,維持正常眼球壓力及減緩視網膜細胞老化。: M; T, L% i* j8 ]5 w: T/ u
& l1 Z! l- x) f4 H" U3 l" {: M另外,花青素也有增強眼睛感光物質「視紫質」的生成、增進視覺的敏銳度,擴大眼睛在黑暗中的視野範圍的作用。其主要存在於如藍莓、紅莓、櫻桃、葡萄、黑醋栗、茄子、紫色蕃薯等紫紅色系食物中。( \6 L) ]. L3 C D; g
' Q6 m, Y5 p: O/ r: R6 t5.39.217.77營養素4/ω-3多元不飽和脂肪酸:9 r1 W6 K* A! Z) J
DHA、EPA可減輕自由基對視網膜的傷害,建議每週可攝取2-3次的深海魚類,例如,三文魚、吞拿魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等來獲取。至於素食者,則可由堅果種子類食物,譬如,核桃、杏仁、亞麻子等加以補充。
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9 k2 {$ [: u/ L: H1 ^公仔箱論壇護眼有一套!DIY中醫藥膳美味又滋補公仔箱論壇! \7 K3 o2 [* W5 M. ^5 F( q b$ R
除了透過營養素的補充外,中醫師楊素卿也特別針對經常上班工作、休閒娛樂、讀書報告、聯絡親友皆離不開電子產品的現代人,設計了2道食材取得容易、製作簡單,且兼顧營養美味的「鮑魚粥」、「桑杞茶」等護眼藥膳,提供大家參考:$ Z: e* D' ], V; n% Y! W. S
# U5 w. V7 F* n; k Z7 s1 Y* d+ n5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c: g' V P! ~3 M- u3 K
滋味鮮美的鮑魚粥有補氣養血,滋腎明目,增加腦部的供氧量的作用。8 v% _) V# N* E
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H- [6 j% V/ _4 a8 O6 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★鮑魚粥tvb now,tvbnow,bttvb3 W' _ X1 I2 |' r/ k
材料:
! P5 e+ g# n7 j+ q; L2 ]- \公仔箱論壇(1)東洋蔘10公克、川芎3公克、當歸5公克、天麻10公克、何首烏10公克、枸杞15公克、紅□棗各5顆。
( f* H& t! I6 g7 e, {6 n% b+ Itvb now,tvbnow,bttvb(2)鮑魚罐頭取一隻切薄片、小米50公克。
4 G6 G/ ~ \6 N R$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% Y X- {% N2 h7 C) W
作法:
# |5 `5 y# }% G3 i* W% ?8 vtvb now,tvbnow,bttvb先將1號藥材5碗煮成3碗取汁,入小米煮成粥,最後加入鮑魚片連汁煮滾即可。, j5 i( w; G W( Q0 E
+ h& i: R# Q8 X, i4 y, C$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適用:
) W8 S+ O, R* b I# I* MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。氣血不足視力減退、容易健忘者。
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# s: r/ w g* wtvb now,tvbnow,bttvb效果:tvb now,tvbnow,bttvb: C& X1 J& z% j2 M& O
補氣養血,滋腎明目,增加腦部的供氧量。
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適度飲用由桑葉、枸杞、決明子沖泡成的「桑杞茶」,能達到清肝通便,滋肝明目的效果。% \8 M" r+ m' ?- N8 K3 u
9 X. ~5 I4 A/ ~★桑杞茶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g9 e7 n/ i! G
材料:公仔箱論壇. C; E7 J& ? M- W" h
桑葉10公克、枸杞15公克、炒決明子10公克。(桑葉-清肝明目。枸杞-補血明目、益腎養肝。決明子-明目通便)
" j1 ?: o9 \0 F) Q, TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 }+ X" y: X% ]% D作法:' [4 v. q9 U+ z
將中藥材以清水略微沖洗,先以200c.c.的熱開水沖泡飲用,約喝一半量後,可再加水回沖繼續喝,約可回沖2、3次。
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+ f; q4 U% O/ Z* ^$ w; [2 k8 f公仔箱論壇適用:5.39.217.77, C6 G- C+ `5 z+ F8 C3 l# A
眼睛熱,眼睛酸澀者。 A: I( P/ h7 f8 x/ v
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- R. `- e: E0 e2 m2 ctvb now,tvbnow,bttvb清肝通便,滋肝明目。5.39.217.772 _; y% t( Q( \- W1 @
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