【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
/ y5 y T y7 | d: H9 Q霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
" k$ w2 C$ O' @* Q) k$ y- }4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
6 E! J$ p$ n4 J" d為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。tvb now,tvbnow,bttvb3 p" o( a0 L# t p. R
時令養生食材推薦公仔箱論壇( X( U3 ]- y" b5 P( V7 v5 y
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。tvb now,tvbnow,bttvb# _6 z h7 B) {; f1 T1 `+ K9 b P
２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。$ u$ E2 G( N2 t' n& e! u) m; g
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。
0 @( K% X! o& |' N2 V４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。: p" r6 J# |- d6 s0 L
時令推薦食譜
: z/ x; @% Z4 e5 v' C- Xtvb now,tvbnow,bttvb山藥排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D2 M) i/ L9 r2 b1 d# Y1 {
材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。4 i8 z- t( a" _& x/ _& P+ R6 [
作法：
: \2 j7 W# \; k: i& H公仔箱論壇１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。5.39.217.775 h. k$ _. O7 W( F1 B
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。公仔箱論壇, [' G2 F4 u' f/ b; W
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
' x4 E2 P6 V+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇瘦肉湯
6 M: |% t4 r. u5 R& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S; B" K- f; d. S( T9 v; A0 v2 ~
作法：
1 F! l" S( {" Mtvb now,tvbnow,bttvb１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
$ h' n( G# b7 s! u7 @0 ~" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。
4 v5 n9 N$ u! `: W; p @# Stvb now,tvbnow,bttvb３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。5.39.217.777 P) I# ?2 k5 p/ c% k( Z: x8 F% b+ Q
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】4 n+ H3 E) F' l9 a8 `7 q
霜降沉時機：10月23-24日
- e/ @9 S, i) o5 T- V$ P霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。5.39.217.77: N) q2 u% P( T( c" g" n% [
 律動資料提供／雲門教室, a; |1 A/ _1 H- s( m- \- d, g
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資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章
6 |( e9 u; p* P+ ~資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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