[健康資訊] 霜降吃青椒炒豆腐 軟化血管防便祕

abcd0816

霜降是秋天的尾聲，霜降節氣的15天一過，就是立冬了。霜降養生的重點，就是為即將到來的冬天做準備。一是要避免劇烈運動，以便進入冬天的靜養階段；二是飲食方面要做好養血活血的工作。推薦大家一些簡單易的養生食譜。
! r3 J: Y9 [: r) K主題：青椒炒豆腐tvb now,tvbnow,bttvb" c* M5 ^, x" |/ L
食材：豆腐200克、青椒100克、荸薺50克、精鹽、醬油、蔥末、薑末、蒜末、食用油、香油、玉米粉各少許。
6 q- j1 c, S: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
, [2 I5 Q6 _: b/ B" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐洗淨切片，用醬油、蔥末、蒜末醃漬。
% z4 b" s4 }+ B& Q+ U! u2.鍋內倒入適量食用油，將豆腐煎至兩面金黃，撈出備用。
/ Z7 W1 E/ b" ~% j6 o+ s公仔箱論壇3.將青椒切成方塊，荸薺去皮切片。公仔箱論壇5 q3 P; ~4 h% z% S& z3 P! l5 ?: V& F
4.炒鍋燒熱，倒入花生油，將青椒、荸薺炒至熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 U1 X: D+ M6 n  @/ O
5.倒入適量清水、放入玉米粉，待汁稠時放入豆腐，再放精鹽、香油，調勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb- }' @# W' }3 G, E
營養提示：
9 f3 _  \- J5 k$ c# B( n6 Jtvb now,tvbnow,bttvb青椒性熱、味辛；歸脾、心經。青椒含維生素C、維生素B6、葉酸、煙酸、膳食纖維等成分。具有軟化血管、降低血脂、防止便祕等功效。青椒含有豐富的維生素C、維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱又輔助治療作用。青椒特有的味道和所含的辣椒素，有刺激唾液分泌的作用，能幫助消化、促進腸胃蠕動、防止便祕。
/ f4 G) l  l1 Gtvb now,tvbnow,bttvb注意事項：青椒一次不宜吃得過多，辣味重的青椒容易引發痔瘡等炎症。另外，多吃對胃腸道刺激過強，會引起腹痛及其他不適症狀，過多的辣椒素會打亂細胞內的代謝。