「吃」直接關係到糖尿病患者的血糖穩定性，每位患者都需要嚴格控制飲食，糖尿病患者的飲食究竟應該如何安排才合理呢？
( P1 C6 s* G! ?9 k" w' t
7 p, t c+ c5 K7 H) {' @6 C1 H b公仔箱論壇1） 低脂少油保平安 ／
% [" E' q% V2 H# @% J* Z; t3 o1 K6 f9 c7 l% {7 T9 v
尤其是肥胖型或血脂偏高的患者，更要戒除各種煎炸、油膩腥葷的高脂肪食物，如肥肉、五花肉、豬皮、雞皮、鴨皮、蹄膀等，如果血糖控制不好，很容易使血清膽固醇升高，誘發糖尿病血管併發症、冠心病等，動物內臟，魚卵、動物大腦、蛋黃等高膽固醇的食物，盡量少吃。
% r0 a0 @) E/ c$ ?4 r: z$ O+ e3 j
! {- {* J* ]% E' ytvb now,tvbnow,bttvb2） 低鹽低糖最健康 ／
" j! [1 f( f7 m; j7 O s
4 D9 x8 x1 ^4 b% c" vtvb now,tvbnow,bttvb糖尿病患者應避免攝入過多的鈉鹽，避免水腫的症狀加重，患者每天食鹽量不宜超過5g，含鈉鹽量較高的調味料，如豆瓣醬、辣椒醬，含鈉鹽高的醃製品，如醬菜、泡菜、榨菜、鹹菜，以及含鈉鹽量高的加工食品，如肉鬆、臘肉、鹹蛋、香腸、滷味等，都不宜多吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l- [9 o) G& Q2 ~' w* e. ]
- j/ S+ r8 c1 G0 s( M白糖、紅糖、冰糖、蜂蜜、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、冰淇淋、甜餅乾、蛋糕、糖製糕點等，都要盡量少吃或者不吃，如果患者需要限磷，就要避免食用各種奶製品、蛋黃、動物內臟、汽水、可樂、堅果和全穀類食物。
% T7 d O2 K' b% X9 D5 e公仔箱論壇 @2 z! D8 S3 L& d8 K9 ?( j
3） 進食水果有講究 ／公仔箱論壇/ }9 x: R7 v% f
5.39.217.774 `1 r+ z. I2 z5 Y
水果普遍含有碳水化合物、葡萄糖、蔗糖和澱粉，吃了水果後消化吸收速度快，往往會導致血糖升高，水果應該選擇含糖量低的品種，含糖量較高的水果如紅棗、石榴、草莓、香蕉、桂圓等，不宜多吃，最好不吃。
+ S- R+ o! |3 N公仔箱論壇
1 c0 I% a* z8 d O3 b! h9 Y4 O# F公仔箱論壇4） 遠離酒、咖啡與濃茶 ／公仔箱論壇4 I4 O, p3 y) h
s) ^: u1 Q* P& l: f4 a% ?糖尿病患者不宜飲酒，因為酒精會在體內產生大量熱量，長期飲用對肝臟不利，還容易引起血清三酸甘油酯升高，尤其一旦飲酒，很容易出現心慌、氣短、面頰潮紅等症狀，所以糖尿病患者忌飲酒，咖啡和濃茶也要盡量避免飲用。
( l; e* K0 b: t$ C" P/ p8 r" \tvb now,tvbnow,bttvb
% T- J/ A# {& ~ U7 L1 Ttvb now,tvbnow,bttvb5） 高纖維食品不離口 ／/ C W+ Q6 w- A2 W$ B
+ z& Q4 n5 ~. K( O: O, j# d) {+ T
以燕麥、玉米、莜麥、蕎麥、番薯為代表的粗雜糧，以及蔬菜、黃豆及豆製品等，這些食物普遍富含膳食纖維、類黃酮素、抗氧化維生素等成分，有助於保護心血管，預防和減少糖尿病併發症的發生，黃豆及豆製品中還富含蛋白質、無機食鹽、不飽和脂肪酸等成分，有降低膽固醇和三酸甘油酯的作用，蕎麥麵、燕麥片、玉米麵等，均含有多種微量元素、維生素B群等，能有效延緩血糖升高。
' y9 `; i7 h$ Z. D% Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ t: z2 a( {' h1 w6 r
苦瓜、洋蔥、蒟蒻 降糖效果明顯9 E2 y! ^5 }4 D% U/ ?7 }
f2 s& \3 J$ C" O苦瓜、洋蔥、蒟蒻、南瓜、白木耳等食物，降糖效果都很明顯，以苦瓜為例，味道極苦，性味寒涼，但現代醫學發現苦瓜的粗提取物，可發揮類似胰島素的作用，能夠降低血糖，對糖尿病有很好的防治作用。 |
發表於 2016-10-31 07:09 PM
| 
