【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
$ @9 P$ l/ a: l# I" J! O- H0 ?tvb now,tvbnow,bttvb霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
9 L0 ~1 H8 ]7 A6 D- R民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
8 E# q0 o8 Q$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。: ?3 }2 g( D2 q" c. o/ x3 l0 m
時令養生食材推薦
1 U1 {4 ~, q3 g& d' f% ?１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
`1 w) \' T$ {4 X/ ?9 f２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。5.39.217.77 K6 C: c$ O2 l& @ `
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。
; f* a: `6 X& v: Q, }* k5 X. N公仔箱論壇４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。/ Q' T2 R; k7 s& ^0 X
時令推薦食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o2 s; A, s/ M$ c, I
山藥排骨湯
& z6 i6 x3 p- J, @, `9 M) p/ @5.39.217.77材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。5.39.217.77& U& E& `& Y8 A; @* B7 j) `" S; P# _
作法：
I$ m! S8 a2 @5.39.217.77１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。4 O' [( U4 V" B4 W
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。
& f2 p: @. v) Q) t３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。, m! Z1 z, W4 k+ ?( R- J3 B
香菇瘦肉湯公仔箱論壇7 O2 |' [; }) k; e' p% g: c) I
材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。
8 [ e, f$ G/ x- y( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
( c/ D+ l2 S! P0 r１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
. N7 t/ `' g5 Q6 j% K公仔箱論壇２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 |# w7 h) O. j
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。
! `! |+ q* i$ R0 ztvb now,tvbnow,bttvb【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】5.39.217.77. B- M# c8 Z# W9 K" L% [. [
霜降沉時機：10月23-24日9 l: U0 q: ]( x x/ P- Q# j! E
霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。
% W: M5 j/ D+ o# `$ A5.39.217.77 律動資料提供／雲門教室公仔箱論壇: Y# {& v0 ]' v+ H0 [
/ ?3 r: W& Z! ^4 x6 ?資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章
! G* e& `% i9 M) S- S1 }' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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