【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。5.39.217.77" d4 Z$ i5 ^ T
霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B公仔箱論壇/ a2 [* g0 {/ H3 |; U
民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e. o, O* U* e3 W" A
為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f; z7 i; }5 O4 m3 J7 c6 [
時令養生食材推薦
& O) }1 l% P1 J, ~( {& |4 Z: c4 l: R１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
, S& f4 @! U9 z6 h7 F5 W２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。
d: g! V' s2 Z! e３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。公仔箱論壇3 [! [& t0 g6 \( q; x `0 S
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。
* N. ~: U! @5 i4 j2 {時令推薦食譜5.39.217.77) P4 o% j# s, o* M6 ~1 _
山藥排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb1 v& K: f. z+ S! o2 G" b! V) A
材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M5 l) u. W4 [& P- E4 P
作法：
* x2 N# |/ f+ J/ c% U9 [１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。# |& N" E! U' R& b
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。
6 J5 P- f: l& l: e公仔箱論壇３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N; }+ l1 G& B5 k- y
香菇瘦肉湯
3 f" P3 d6 e2 V0 g4 y$ D- I& M材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。, z. p! \ ~# V& x! G/ P |
作法：
6 p1 X( q( a6 _: P公仔箱論壇１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \. L% L6 n3 W' y
２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) T# V" B' P; _) C |6 R
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R! p H5 u& `4 ~: d1 C7 E4 V
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】tvb now,tvbnow,bttvb+ x- }$ p) a; x7 Y3 Q" d
霜降沉時機：10月23-24日
+ B% v$ @$ U9 o- y; e& E5.39.217.77霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D! o; r4 e+ S# x: C* L
 律動資料提供／雲門教室
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資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章
/ t, z- a: K9 S4 |' C7 |; B資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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