1.攝取各類食物，不挑食。' Z0 s0 F! k1 k. w m
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2.均衡飲食及規律的運動，以維持理想的體重。
8 V' t1 u1 E# h9 w" z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [1 P- r7 I6 ], |4 T
3.在食物中增加穀類、蔬菜、水果的份量，這些食物含有豐富的維他命、礦
: Q# X. ]# c2 n2 ? A5.39.217.77物質及纖維，可預防癌症、心臟疾病及血壓高。
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4 U5 e7 M* u. _ V! A$ V公仔箱論壇4.應選擇低基本的健康吃法脂、低飽和脂肪及低膽固醇的食物，可以減少心% m( R4 a, f+ I# ~! a
臟疾病、癌症、血壓高的發生。4 S1 y: g; n# r5 c' ?5 @9 g! [3 X
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5.限制食物內的糖分。
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0 `; e3 s; |; G* v4 R: N公仔箱論壇6.適當的鹽，有助於降低血壓高的風險。2 m" X7 \- q. r/ Q" d! b: J
) ~1 s( l: w1 X- o. c5.39.217.777.應節制飲用含酒精類飲料。公仔箱論壇0 M) N4 g* u4 r
5 i" f0 A8 r+ g/ F5.39.217.77基本的健康吃法5.39.217.77% ?% s' J2 V8 B* o
# k& g5 A) B% @7 _9 gtvb now,tvbnow,bttvb1.穀類：小麥、燕麥、糙米等穀類含有很大量的維他命、礦物質、纖維質及水，吃多了也不會胖。5.39.217.77+ z2 Z0 M+ n5 g U7 @7 j- u
4 d) S8 ?7 s& L: Z8 R2.水果及蔬菜：吃豐富的水果及蔬菜，可以幫助預防心臟病及高血壓，一天吃5份。（一份蔬菜相當於100克，一份水果相當於1個中型橘子或番石榴。）
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& ^0 W* ?" v7 s6 p公仔箱論壇3.纖維：是植物中不易消化的部分，它不會被血管吸收，能保養我們的腸胃系統；不易消化的纖維在穀類都有，加上水，它可以刺激我們的大腸排便。容易消化的食物包括水果、豆類、燕麥，能降低膽固醇，減少心臟病，也可以調整血糖。
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4.水：要改善健康，一個簡單的方法就是喝水，一天2000C.C.，如有運動再多喝一些。tvb now,tvbnow,bttvb& }, w1 G' ]& D- f D8 M! C2 s1 F
8 s4 g0 b# j" {+ F* ?5.糖：適當的糖分是可以的，但太多會使體重增加，也會有蛀牙。例如吃甜點時，選擇水果而不是蛋糕。
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6.脂肪：建議攝取總熱量的30％來自脂肪，食物多用蒸的，不要加奶油，多使用在室溫下是液體的油，煮東西也少用油。
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7.膽固醇：食用太多飽和脂肪會增加膽固醇。; I( ` o3 m% g& L
/ ^* Z9 B, V& o) P5.39.217.778.蛋白質：蛋白質對在我們的肌肉、筋、骨頭、皮膚、頭髮、血液及內臟是很重要的。公仔箱論壇5 c. M0 _6 _& r! \; C" o& F. t
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9.維他命：這些很微小、也沒有卡路里的營養素，是健康所需要的。皎時只要注重均衡的飲食，通常不虞缺乏。
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10.礦物質：我們的骨頭、牙齒、神經細胞都需要礦物質。它在細胞的結構及運用上有重要的角色。5.39.217.77# U: u0 ^5 @( W( A7 v+ g2 n0 E
: C7 X: v; K. m1 o& _+ i11.鈣：要有健康的骨頭及牙齒，就要補充鈣。1至3歲每天500毫克、4至8歲每天800毫克、9至18歲每天1300毫克、19至50歲每天1000毫克、51歲以上每天1200毫克。
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12.鹽：建議一天6克，太多容易引起高血壓，罐頭類的食物含鈉量很高，所以盡量吃新鮮水果、蔬菜，含鈉量最低；已調製好的醬通常含鹽量較高，注意限制食用的量；不要把鹽放在桌上，素食餐一般都屬於高鈉食品，請避免。
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13.鐵：我們身體需要鐵來製造紅血球， 紅血球可以帶氧到全身器官。多吃維他命C、深綠色蔬菜、瘦肉類，可以增加鐵質的攝取。文/台灣行政院衛生署 |
發表於 2008-10-27 07:43 PM
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