【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。, {6 J6 ^( X- C% l; H6 p j7 ^
霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
8 u1 {+ S' }. ]. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
4 i; s0 C, A/ M- l4 Z4 @* C5.39.217.77為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。公仔箱論壇5 J" ~# r! N4 A' \+ W
時令養生食材推薦
4 g/ E+ Z( O, V5 T１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。( I% `; b9 U& {9 t) N
２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。
7 [3 ~% k3 T) j0 `( L. U３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。
' Z+ @6 W& k& J* t: A, ?tvb now,tvbnow,bttvb４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。tvb now,tvbnow,bttvb& y2 Q% z% a, W3 U& L
時令推薦食譜
3 e3 I0 P+ T' K* L2 V, |- K5.39.217.77山藥排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x" ?$ L) O6 q7 f$ ^; ~
材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。
0 ^9 T* I2 U. p公仔箱論壇作法：
+ E& H+ m9 R7 |. d公仔箱論壇１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。
g+ I: n7 @! ^7 B* l7 x公仔箱論壇２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。tvb now,tvbnow,bttvb7 c5 D! }; G: T" Q! m2 \
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。$ F( H* F1 \0 ]0 a# m0 A: E
香菇瘦肉湯
5 L$ L/ t0 V: F; [5 ~0 M" h$ M5.39.217.77材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。公仔箱論壇 ^4 _9 J9 _' @: o, O! ]; k0 F' @
作法：
! J [) ?5 A* p１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
; P* P1 @" B' W5.39.217.77２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。
" [+ h% d! z& O+ C5.39.217.77３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。公仔箱論壇. X# B: w* G* w9 C- q2 @$ z
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】5.39.217.77# @2 n# N. Y/ y4 Y/ H( I
霜降沉時機：10月23-24日公仔箱論壇" n ^# q& e: c( P8 Q
霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。
: ~' C5 G8 V* L3 ~$ `. Q5 o& \5 \公仔箱論壇 律動資料提供／雲門教室TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g8 m6 h9 K: A# U8 A
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資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t, O/ t: D& l# r; {
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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