（健康醫療網／記者許碩穎報導）爸媽都希望孩子長得好，不少家長都會用「豬大骨」給孩子熬湯喝，並且相信喝下就能補鈣！但世界衛生組織表示，這些大骨拿來長時間熬湯、熬粥，其實都會釋放出重金屬，尤其是「鉛」，一旦讓重金屬累積在體內，難以排出之外，還可能傷害內臟與智商。
" f) {* Q3 G; I/ @
0 |- S3 G& z5 @$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y% u9 I* I- C9 v- L5.39.217.77千萬別小看鉛，它可是會讓孩子的大腦發育受影響，導致智力發展。美國食藥署
5 q9 c0 d+ I! G, C
d: y% \& C" w. ^! C+ f/ M; E
0 ~' P: q$ u5 G/ V3 _1 ?5.39.217.77（FDA）曾提出建議，民眾應少啃骨頭，因骨頭是動物最容易累積重金屬的部位之一，一旦藉由飲食進到人體，對健康有不小的傷害。5.39.217.774 B- o- }5 ]3 I$ r
9 X5 t5 b+ k Q* @& ?公仔箱論壇
* W# t; f$ J9 I* Z8 n食物、環境中的鉛，對孩子危害大的難以想像，尤其是兒童的智商，世界衛生組織表示，孩子體內血鉛濃度每上升0.483umol/L，智商平均降低6-8分，學習能力明顯下降。3 W! E. |* |9 b# X
0 ?: V4 O& n G1 L* ztvb now,tvbnow,bttvb
, t+ u& ?! h) S2 _ F+ }( ]5 Q除了降低智商之外，鉛含量過高，還會引起：
, P, y; z1 i" P; U. [8 Y: g: a# F" y
" k# n; p7 I5 l( \, G4 c
8 f0 r0 _7 T$ b) S$ u# a一、兒童過動、情緒不易控制、易衝動，具有攻擊性、易憂鬱、煩躁。
, _7 e1 G3 G% a
# E0 B& s y# ^公仔箱論壇
+ u/ e) z1 ]/ u$ A' X5 \5 y; Y+ [3 e二、視覺和神經系統損傷，後期會出現弱視、平衡能力差，運動失調等症狀。- C# Q9 |0 _) f; r
; W: @/ I& l6 a, u: g! m2 f1 _# B5 \ Y( I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b7 k7 A+ j* X8 m- y" E6 p
三、阻礙孩子對鈣、鐵、鋅、硒的吸收，孩子免疫、消化和血液系統功能下降，造成貧血、厭食、發育遲緩、體質差、易生病、甚至損傷腎臟及心臟正常功能
& ^& o9 H3 R+ z) n7 S% otvb now,tvbnow,bttvb
7 i+ ?4 ?; v( V; {/ K. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ i F# R) C. ?' M7 jtvb now,tvbnow,bttvb至於喝大骨湯，是否真可補充鈣質，曾有研究指出，大骨熬製的湯品，鈣質含量只比開水多了0.5mg，而豆漿、牛奶的鈣質含量分別是大骨湯的1.6倍、18倍，可知，若要補充鈣質，大骨湯應該不是最佳選擇。5.39.217.778 K6 N, `/ j8 |7 F& T& n
$ M! B2 o1 l0 ?1 K8 }2 w% r; b公仔箱論壇
- J' c: |8 i: N7 ^' }: H, U5.39.217.77要當心的是，孩子的鉛吸收率是成人的8倍，但排出率卻不及成人的1/30，可能傷及寶寶的肝腎等內臟。世衛建議，家長要給孩子補充鈣質、增加吸收，平時可多運動、適當日曬，多喝豆漿、牛奶，多吃綠色蔬菜，飲食均衡與充足運動才是健康成長的原則。; E; e7 c7 J8 i& l l- K9 U
tvb now,tvbnow,bttvb1 P! k& E/ `& c1 v* t# B7 X/ } x
|
發表於 2015-11-2 12:20 PM
| 
