中國休閒美食之都 花落杭州

蕪茗

【中央社╱台北11日電】
; z0 R7 m7 j! z3 ?  
/ ~9 R7 P- E: Y: B4 }4 Jtvb now,tvbnow,bttvb中國大陸浙江省杭州市被中國飯店協會授予「中國休閒美食之都」，成為全大陸首個獲此殊榮的城市。# N. B  J9 n( p2 Y
新華社報導，中國飯店協會會長韓明在10日舉行的授牌儀式上表示，「中國休閒美食之都」的授予具有嚴格的標準和程序，杭州市具備這樣的條件。
# ^) j0 O5 Y) l" }8 k3 Jtvb now,tvbnow,bttvb據杭州市政府最新統計，全市餐飲業零售額達人民幣203億元，餐飲企業接近2萬家，總餐位超過150萬個，這些指標都名列大陸前茅。& n" R0 q& P( w+ F; U
韓明指出，杭州已基本形成了餐飲業投資主體多元化、經營業態多樣化、經營方式連鎖化、從傳統產業向現代產業轉型發展的新格局。
0 Y4 ^$ o" k; H) p- l- w* [: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。曾為中國歷史古都之一的杭州市，餐飲文化最早可以追溯到千年前的吳越時期。當時的杭州是中國經濟和文化最繁華的地區之一，杭州菜發展到較高水準，尤以水產菜聞名於世。
6 I) ^- k. M3 k6 k0 l# I; J$ x+ M公仔箱論壇宋代大文豪蘇東坡曾用「天下酒宴之繁盛，未有如杭城也」來描繪杭州美食。
' r5 Y4 T$ p: M4 i6 I- y南宋時期，成為都城的杭州市餐飲業一度達到鼎盛。據吳自牧「夢梁錄」記載，當時杭州各色菜肴達280多種，烹飪手法達15種。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y0 P  _) @* q% P1 |( f+ E8 {% b
杭州市政府積極推動杭州餐飲走向全中國、走向世界，近年來，杭州市連續舉辦「國字號」的中國美食節，杭州市還組隊赴台灣、香港、新加坡、美國推廣美食。