國內驚傳牲畜奶粉流竄全台，製成瓶裝奶銷往早餐店、和食品行等，食品專家指出，過期的奶粉如果保存不良，遭霉菌或老鼠、蟑螂等病媒汙染，民眾吃下肚輕者腹瀉、嚴重則可能會損傷肝、腎功能。
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- X! A7 x0 b' Y! Q. {5 i) S6 g5.39.217.77不肖食品業者把過期、發霉，轉做牲畜飼料的奶粉，再製成飲品銷到全台各地，總計超過十噸的黑心奶粉被民眾吃下肚。tvb now,tvbnow,bttvb9 @( t+ ]3 P% g% Q8 V" _+ `0 N
& U: L! b* `0 ^6 N. d公仔箱論壇國內食品專家、輔仁大學食品科學系教授丘志威表示，一般沒有所謂的「牲畜奶粉」這個名稱，以前是叫「飼料奶粉」，主要是這些是過期的奶粉放太久、過期了，導致奶粉發霉變質，而發霉會產生霉菌毒素，其中一些霉菌毒素對人體會產生不良影響，嚴重的話可能會對肝腎功能造成影響，丘志威說：「有一些霉菌會產生黃麴毒素，黃麴毒素的標的器官就是肝臟，其它的霉菌所產的毒素對於內臟也是有傷害的。」 k* V, H/ q' c7 d
( J, q( I1 C" ]) s/ Etvb now,tvbnow,bttvb丘志威指出，霉菌的生長需要氧氣，如果奶粉的包裝完整及保存環境良好，沒有破損或潮濕，或是遭病媒，例如老鼠、昆蟲所侵襲，即使過期，問題也不大，但商人將過期的奶粉賣給人吃，這是很不道德的行為，應該要嚴懲。 |
發表於 2012-8-17 12:50 AM
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