[中式食譜] 蔥燒滷肉丸

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【材　 料】
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7 F+ D2 V. r" W% T& K0 \公仔箱論壇絞肉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb+ U3 H- b8 ], l

0 P" g- R+ c8 Q, r" x公仔箱論壇山藥塊 100公克& j; ^) k- m' @$ B# J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w- C1 ?7 E# d! P3 O9 K0 N# ?
洋蔥 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k: e& g2 U, X- ]. _/ w
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薑 10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 K* p& p8 y2 c, n% F

2 V. a4 {4 R6 P/ s蔥段 3支
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9 Y+ E7 p, ^" z& L, \7 G8 o5.39.217.77辣椒片 1支( Z7 w; p3 o4 Y

( H* w& ?/ r+ G( z5 f滷包：
! n; z1 V5 ^- ?5 ]- A  p* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 2粒
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5 e. }2 @/ ~- x% }8 Y- f4 s5.39.217.77桂皮 5公克
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草果 3粒
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/ R1 l+ ?) s( b5.39.217.77陳皮 2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T, i8 ~  I+ p% q% E
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白胡椒粒 3公克
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1 z. p# Y& K. ?' _+ {公仔箱論壇【調 味 料】
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醬油 2大匙5.39.217.77: L3 j) T: Q$ \) D# X( U

$ o3 a, ]: A* z. C- M6 m9 C蠔油 1大匙公仔箱論壇7 `8 b) C" V; R/ I. [
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細砂糖 1大匙
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' ?% S& |: q2 d8 l# [, c9 H# ]$ Q5.39.217.77水 600㏄公仔箱論壇5 {7 C3 u" T3 |$ M

- y) b4 }+ E+ _3 A【做　 法】
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1.洋蔥和薑分別剁碎，加入絞肉中拌勻，捏成肉丸子，備用。" v$ W5 U5 t" b# ]* V/ [* B; F
2.起油鍋，放入作法1的肉丸子油炸，炸至金黃後，撈起備用。
* I7 c) T7 o8 X* i3 Q2 e5.39.217.773.熱油鍋，加入蔥段、辣椒片炒香，放入作法2的炸肉丸、山藥塊和所有調味料。. c4 u7 e/ Z" Q
4.在作法3的燉鍋中，加入滷包，用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷30分鐘即可。
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