材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
- h' V' v5 M7 \! \ E7 V5.39.217.77 1/2 個薯仔BaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i. x" b' x# X* _ N* Z4 k p6 g
1/6 個洋蔥Y(5`0/5.39.217.77) c; ?! s/ |9 A( S! }% s
1/2 條西芹 _$ z! _0 A9 T5 h. l8 y/ B3 ~
10 克牛油75DkRp
5 T. k5 e2 E f' k. _5.39.217.77 100 克鮮奶[
# L2 C: U3 p* b- W5.39.217.77 1 小粒蒜頭8T
5 `5 m4 j1 t, R1 [- o2 f 1 片乾月桂葉IW-0KWtvb now,tvbnow,bttvb7 o1 Z# ?7 D" V" R' ^
2 大湯匙麵粉4
" |" Q$ v5 l! K: u' U4 ^4 m 白酒少許)
+ F" q4 n6 P) @' F- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 克力架餅乾及芫荽各少許Ik3
7 C& ?2 w; l) J) b* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 p_V公仔箱論壇, V. l# Q/ p' R6 @7 t
做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
( |9 }& P$ p, }% G0 L7 h9 [5.39.217.77 (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o- h$ b9 l5 {; |4 S5 u/ I
肉碎。fE
% l, G1 I" t) ?3 A6 B3 D. ] (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;, U- X! d% x/ c1 b4 L! l
(4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5
5 e# j- d2 T- q* I2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@
! m W# g l4 z, t# r# _ (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH
) H; C5 ?$ f/ \7 H6 o 及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
" Y/ K8 e. {/ s, A5.39.217.77 逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V4 b: e& x2 h) m) y" d! y! H
(6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf
3 _. V/ j6 o( ?2 Q8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_ttvb now,tvbnow,bttvb( T6 o* H& ~( l+ T+ ^: S
途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~
2 X2 |1 }* [, g6 |% Y (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)
3 B& j4 |2 t& m' B* C- m* K/ A 肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
, o+ ^" d0 M3 Z! J# j0 g 勻，沸騰前即熄火。P""^B
' }7 ~$ {' f0 t& j4 M1 ~8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile
5 O# {1 F; Z, r: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 成。d|
" f. h' o2 l ]0 A5.39.217.77©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 I,:,
+ i$ o' X( Y! [$ x1 x0 ?公仔箱論壇備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。 tvb now,tvbnow,bttvb, A/ M9 T& d1 H7 ]
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發表於 2012-5-23 07:28 PM
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