【材 料】
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& P' ?; |! {: c8 k8 O' z4 r公仔箱論壇胡蘿蔔5.39.217.77$ l+ ? L+ S( W, j
1條
! u+ z; R8 s0 w* n公仔箱論壇薑末
" x7 T1 A* n" S7 a4 G* b' [- s$ j* U4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
9 }# ^+ G* w& K6 a1 P' U, g! ~5.39.217.77豆花
1 P" b1 Y [% p. F1 ^" U! x7 Ltvb now,tvbnow,bttvb400公克
& e8 X% u- ^3 w) u/ v, L7 }素高湯
6 u; e6 ~& e9 l' \tvb now,tvbnow,bttvb200㏄
$ L* l5 E2 v5 N% j I4 v8 V6 E/ B% ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.775 K& N( Q7 i) M# {1 H
' c. Y) W% B5 _9 @2 [% p鹽
6 B. S' }2 ?, I z2 o" _" w1/4茶匙5.39.217.77% H5 v5 L+ n+ j# ~) C
香菇精
2 M1 |9 W7 m' Atvb now,tvbnow,bttvb1/6茶匙0 S# m" O: u8 ?; H" E X
白胡椒粉
3 d$ H- u8 ?3 H6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 b0 Q. V7 a. b& {1 V& i
太白粉水: Z6 O g5 `3 T( b9 B+ I+ y
1茶匙
' X& v3 C! S, H6 s, D. W9 x8 C# Ftvb now,tvbnow,bttvb
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1 a9 Y& d+ p) A7 O# v2 S公仔箱論壇0 O! n, b0 _& T8 T% |( e* I& o
【做 法】公仔箱論壇5 h. T- Z+ [1 ?$ ] U8 l7 l( b
5 O3 C& ^3 o+ ]; L) N1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。
/ O$ B, F5 _, P9 O7 M7 N2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。公仔箱論壇9 h2 |* b2 S' c4 b/ W
3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。7 H. G" z. Z7 T' G# k6 J, K
4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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