【材 料】8 v. f: k& P2 G# v; B
/ i$ x' Y; Q3 p5 A, i胡蘿蔔5.39.217.77$ A3 V( h- m9 z' _1 l
1條tvb now,tvbnow,bttvb9 o, U* Q% D# N9 M) }" j' E9 {
薑末
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豆花
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素高湯tvb now,tvbnow,bttvb1 _$ j% m( D2 b2 e% z d/ h/ L
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【調 味 料】
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! M5 q) {+ `" s! V: j7 D5 D鹽
; H8 e# C. a9 H ~8 C5 rtvb now,tvbnow,bttvb1/4茶匙
5 C3 x# x v: D* V5 t) ttvb now,tvbnow,bttvb香菇精
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9 A1 k+ g! {- D6 U' z& h3 W: t: S5.39.217.77白胡椒粉公仔箱論壇8 ?2 \3 p# d: \# L
1/8茶匙
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5 F7 _5 a# L8 c5.39.217.771茶匙
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【做 法】公仔箱論壇/ G" I& |. r z, `/ C
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1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。
$ F9 N; c# U1 S( Y3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。
& q5 s3 O, D( [6 C i3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。
2 l# _4 x- {! m, s0 @4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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