[中式食譜] 臘味蘿蔔糕

stanlee790109

材料:
% m( j( ~) r& s2 i7 Y沙律油4-5大匙， 蝦米半碗(先浸泡)， 臘肉丁1碗， 白蘿蔔絲3斤，
* F6 k4 M* a' L8 }+ K# v4 Q( R) c- G* I- ]5.39.217.77鹽2大匙， 白胡椒粉適量 ，在來米粉1斤(600g)， 水4杯) ~! p2 R0 c5 C
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製法: ) d$ I) W1 v. M, I
1.起油鍋放入沙律油燒熱， 放入蝦米， 臘肉丁拌炒一下， 放入白蘿蔔絲炒勻， 放入鹽，胡椒粉 炒透， 改小火悶軟1 G) u$ B$ p  G4 C
2.在來米粉加水調勻， 1.料倒入邊倒邊攪勻成糊狀
& i. a% Y+ {* Z. x2 z* e! v公仔箱論壇3.模型先墊玻璃紙， 糊料倒入 再放入蒸籠內 5.39.217.774 D) Z( n% k" c% x& }. ]% y# M
4.鍋中燒開水 蒸籠放上蒸40分鐘

acjwho

Thank you.

hildaha

seems very easy, the hardest part is that the raddish cake doesn't become to dry when 5.39.217.778 R7 R7 S' d& W
it is ready, try it out tonight. Thanks.