[中式食譜] 蜀风三味之—蒜泥白肉

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蒜泥白肉
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【主料】猪后腿肥瘦的二刀肉380克。
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# S  B2 c6 F. C: b公仔箱論壇【调料】蒜、辣椒油各13克，酱油8克，糖8克，味精3克，盐少许，香油适量。 & ]( {/ I9 w8 b- M9 P- q

0 W5 W5 m$ m% S6 X5.39.217.77【作法】
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7 P) z1 v9 _  J1 |- }' i& G0 F% q0 ](1) 用开水把肉煮透后，用煮肉原汤泡上，待汤凉时将肉取出切成薄片；蒜加少许盐捣成泥状，加少许香油，用凉开水搅匀，而后加上糖、味精酱油、辣椒油对成汁。
4 c' T% n" N- p! A8 Y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t' ^8 {4 M7 ?4 X8 s# w2 n
(2) 用笊篱把薄肉片烫热码在盘内，浇上汁拌匀即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \% x4 V8 q- }% |3 B

2 X* T8 h7 ?% |" Z2 f9 A  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【特点】鲜香脆嫩，下饭佳肴。

carmen_girl

我以前吃过..好好味嘎.不过而家係us好少会有机会吃到正宗嘅蒜泥白肉lu.虽然肥,不过好想吃.thx...勾起我美味嘅回忆:019: