[美食介紹] 红烧日本豆腐、著名小食章魚燒

咖啡愛奶茶

主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔
7 d6 O& ]' f9 A6 S% G3 r; i5.39.217.77調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽 tvb now,tvbnow,bttvb$ q: b3 D0 h0 o5 y" B4 q. L: d+ k
做法： 公仔箱論壇6 C3 O$ Z4 F: I' d
1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀；
4 y6 R) b" S/ j: m/ @: O1 F2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用； . S, ]! L& N' G! {" ?7 y( ~( ?1 O
3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用； tvb now,tvbnow,bttvb; j' r( e+ U* v
4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味；
. x0 F! X/ p' d( }  u# {2 t+ y公仔箱論壇5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感； . F6 }; t3 b' E* \# J7 x
6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。

hippy_123

好簡單，等我都試一下。多謝！