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[美食介紹] 即場撞豆腐花滑到漏


) E* B. u) F8 B8 @; s  `: e6 X早兩日到日航酒店桃李中菜廳飲茶,見到新推出的即撞木桶豆腐花,即管叫來試試,師傅推住手推車仔到眼前,上面有 Gas爐即場將豆漿預熱,然後撞入放有石膏粉的木桶中,冚上蓋還要等 15分鐘才有得食,不過出來的豆腐花不但熱辣辣,而且滑到不得了,豆香十足,真係好好味,要等都值得!
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■即撞木桶豆腐花$98( 4位用) 公仔箱論壇& _+ B) O: h4 i8 P! u( S5 [& R$ A1 ^; }: \
但價錢亦係一流。
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剛出爐的熱騰騰豆腐花,不曉得幾人才可吃得完呢
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