[美食介紹] 即場撞豆腐花滑到漏

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) E* B. u) F8 B8 @; s  `: e6 X早兩日到日航酒店桃李中菜廳飲茶，見到新推出的即撞木桶豆腐花，即管叫來試試，師傅推住手推車仔到眼前，上面有 Gas爐即場將豆漿預熱，然後撞入放有石膏粉的木桶中，冚上蓋還要等 15分鐘才有得食，不過出來的豆腐花不但熱辣辣，而且滑到不得了，豆香十足，真係好好味，要等都值得！
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■即撞木桶豆腐花$98（ 4位用） 公仔箱論壇& _+ B) O: h4 i8 P! u( S5 [& R$ A1 ^; }: \

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但價錢亦係一流。

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剛出爐的熱騰騰豆腐花，不曉得幾人才可吃得完呢