5 F, a& S. D. q1 f- g公仔箱論壇: x: u l [+ y. S% ?+ e
8 i6 T$ K; i. d5 h! M5 ]公仔箱論壇制作工艺:炖
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. T- L3 \1 Z6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：黄蜡丁5条（约400克）、老豆腐500克、生姜2片、食用油15茶匙、花雕酒或料酒1汤匙、盐2茶匙、白胡椒粉1茶匙 6 i3 {, u8 L7 a& p1 L# |
( K# S/ z. o L& [. S* J- L% i/ e0 T8 |5.39.217.771 黄蜡丁请店家代为宰杀后，洗净，用厨用餐巾纸擦干水分，在鱼身上抹上花雕酒和白胡椒粉腌制10分钟；tvb now,tvbnow,bttvb5 T& [$ f3 V' n% p, v" o
2 豆腐切块备用；公仔箱論壇 z# B: M: n! l s: r1 ?. m; ~, ]
3 锅中烧油至5-6成热时，放姜片和黄蜡丁，改中小火将鱼两面煎熟；$ ^ b3 b# [ ?5 X
4 鱼煎好后，直接在锅中加入开水，大火煮沸后，加入豆腐中火慢炖20分钟左右，汤变为奶白色即可；) I* l# i, O* A8 R- A0 Z/ M+ l& z
5 炖好后，调入适量盐，一碗鲜美的鱼汤就好了。 | 
發表於 2008-7-29 02:34 PM
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未吃过