[中式食譜] 汆丸子小白菜

jljiang

tvb now,tvbnow,bttvb7 c6 y$ `5 W8 t! N" |3 J

$ e/ d$ {- h! A8 l! V+ k% v% I公仔箱論壇5.39.217.77# R9 h5 ~. o8 O  D6 V
  

制作工艺:汆 0 J: d& C# H' V2 v
    口味：咸鲜味
" |, c6 P! w0 o, g- ?　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克 配料：鸡蛋50克 调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 鸡精1克 大葱5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [6 e- c) o& |/ _2 y( J! C

9 P4 G7 s; O! ]0 n& r. atvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；
6 M# Q: [0 p1 o
# k% M7 s/ m( [: \) ]$ I% r+ E5.39.217.77　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；
3 i2 {. b; @+ \
1 ^8 ^2 l5 F2 U　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。

tonyyyf

thank you very much