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* N6 r; r3 h4 X7 N( j8 s- L Z 制作工艺:汆
' f: x; H: ?0 v1 A9 X5.39.217.77 口味：咸鲜味公仔箱論壇$ d0 O/ _0 ]9 r& \9 _
主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克 配料：鸡蛋50克 调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 鸡精1克 大葱5克
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( ]& w6 O8 ]8 ?7 Z8 ?+ H! _0 l公仔箱論壇 1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；
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2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；tvb now,tvbnow,bttvb, |3 R6 l4 @( V; }
$ I% z2 j6 V, v! R) `/ `- J5.39.217.77 3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。 | 
發表於 2008-7-27 11:36 AM
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