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菜系: 川菜+ V, P1 F* x# R9 ~/ J1 u
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食材类型: 鱼类; _ _. e$ j a1 S# o
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味道: 香辣
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7 V3 Y. f1 h' ?# ^4 K& o公仔箱論壇 烹调类型: 烧煨tvb now,tvbnow,bttvb' D+ [3 l: `8 A1 c) F
原料:
! ]- w; [0 o5 Q, `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鲤鱼一条,姜4片,葱、蒜、红辣椒适量,豆瓣酱2勺,酒、糖、生粉、番茄汁、适量。0 j! j# r# i. ~9 }9 a& _' T
& j$ ?7 w- W: m* P 做法: 9 v- b3 [2 T7 u+ o, J+ a9 y, f' q
鲤鱼洗净,两边鱼身各剖三刀。
1 l7 T' V8 W, n9 `公仔箱論壇 油烧至8成熟,将鱼滑下煎至两边金黄,盛起。5.39.217.77( d; w1 N/ f6 s# Y$ m5 G) d
烧红锅,爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼,加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。 |