五花红焖肉[6P]
+ a( r% X1 C3 a( X# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: T R9 d0 f% Y" M- Q& L
那天答应请同事品尝自己做的红焖肉，做好后本以为某只不会想吃，只留出几块给自己下饭，其余的大部分都装进了保鲜盒里准备第二天拿去给同事，结果全部被某只消灭掉还一脸的意犹未尽。
& J$ z2 B% e8 w% e( H( ftvb now,tvbnow,bttvb
4 ~( ^# e7 F% E1 l- L( i: `! v- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 于是几天后俺又重新操刀，用了两个小时又做了一锅让家里的某只吃了个够。
! U7 |3 U; O0 p2 m [6 U; D0 F公仔箱論壇
4 T4 R$ v5 ^0 T4 n3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77& Z$ x+ S3 r2 d2 E
. |* }. g7 X& G( V. N2 |% R
主料：带皮五花肉 3 v8 y+ {4 |9 R- S% b8 v
tvb now,tvbnow,bttvb: U. H( R- Z# n9 ?/ W
配料：葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮 公仔箱論壇7 q8 F' _4 p n0 ~
- [1 G, l* }7 s! @4 y5.39.217.77 作法：
7 e4 h5 T9 h# ^( K5.39.217.77; I% ?: K/ N2 W! E- C! y
1、将肉肉切成2公分见方的小块，用料酒和水泡半小时去腥味；
/ h% s4 O8 s5 Z B& b5 Ctvb now,tvbnow,bttvb
+ z) v4 H: y6 B4 N3 g9 u5.39.217.77 2、炒锅烧热后无需放油，直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色出油；
0 h( B% ? f* n0 @* h& Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! Z6 V" @( k; @* c( [
3、这样做好后的肉肉就会香而不腻！炒肉肉的同时可以将砂锅内放水烧开； tvb now,tvbnow,bttvb6 ~. L# J8 {( A9 [3 [' x2 S
4 F2 W, ~9 i- J' j9 \5 h' Q rtvb now,tvbnow,bttvb 4、然后放入葱姜及香料先煮一会，再将炒好的肉肉沥干油后放入；
h: a8 y6 e/ P3 S# y0 t }2 C1 D# f" s0 r1 X0 _) G
5、砂锅(这些肉肉足足炒出了小半碗的猪油捏)； tvb now,tvbnow,bttvb5 W v2 N# d. Z* n( J9 k
4 i4 _6 c! h. t9 t- q
6、砂锅加盖小火焖一个小时后放入冰糖再焖半个小时，然后加老抽调色；
4 k0 ]" t3 U1 n6 k2 @6 Z9 Ntvb now,tvbnow,bttvb. I6 n5 A2 F) S1 N6 T
7、再半小时后出锅，撒上香菜后就可以开吃了，真嘀好香哦。5.39.217.776 `. {0 d4 B/ n. K$ ?3 r
( Y/ v3 k# s8 o5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q- n* ~0 O( |7 E
7 e R. k {; z/ J5 y6 i
 tvb now,tvbnow,bttvb6 x8 }1 a8 ~* @* \0 F; d
$ d& `) p D5 Z Q3 @公仔箱論壇 + C: o* {: G- x7 u- f4 B6 B
. _/ p5 s5 S% F# Q$ z/ Dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-5-16 03:32 PM
| 
