五花红焖肉[6P] 公仔箱論壇5 A' b' S: r( d/ v
% l# x& O+ Q& ]" \9 L5 ^+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 那天答应请同事品尝自己做的红焖肉，做好后本以为某只不会想吃，只留出几块给自己下饭，其余的大部分都装进了保鲜盒里准备第二天拿去给同事，结果全部被某只消灭掉还一脸的意犹未尽。 tvb now,tvbnow,bttvb) a- w5 E: [. J" ?4 ~, Q
, y |4 V1 L& D/ e' ^# b# ^# s1 P+ O公仔箱論壇 于是几天后俺又重新操刀，用了两个小时又做了一锅让家里的某只吃了个够。 公仔箱論壇. n4 u$ S$ u: _% `5 U( M% [
8 R) s, I" D' F# o% Q4 b1 |* b公仔箱論壇 ( i4 U# h9 l' n/ ?! V4 O
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主料：带皮五花肉
/ J! O1 T- h3 X- c- U: {7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 m5 O; b* D x0 k$ e3 Ztvb now,tvbnow,bttvb 配料：葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮
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# Y& m4 b$ o" b 作法： 4 V8 Z6 j4 {+ \8 t
( p# \% ]4 M( o: }* Y/ E 1、将肉肉切成2公分见方的小块，用料酒和水泡半小时去腥味； 公仔箱論壇) X6 E8 i$ n1 x; v/ W7 |, Z: y) u
" _6 k6 e3 I* e8 C- n" {3 A3 s 2、炒锅烧热后无需放油，直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色出油；
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3、这样做好后的肉肉就会香而不腻！炒肉肉的同时可以将砂锅内放水烧开；
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8 C% M. E) v! L5 a5 s公仔箱論壇 4、然后放入葱姜及香料先煮一会，再将炒好的肉肉沥干油后放入； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s! {7 }* G: n3 ~* q/ k1 Z
! f/ @/ Z; T2 D( \公仔箱論壇 5、砂锅(这些肉肉足足炒出了小半碗的猪油捏)；
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2 H$ H4 {- _/ ?: I' G. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、砂锅加盖小火焖一个小时后放入冰糖再焖半个小时，然后加老抽调色；
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7、再半小时后出锅，撒上香菜后就可以开吃了，真嘀好香哦。tvb now,tvbnow,bttvb- `1 H I( A o q7 R! ^
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發表於 2008-5-16 03:32 PM
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