[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:
* B& k+ x- W9 A/ P: S% X2 d) m5.39.217.77肉雞......1只(約1.5kg)
" |6 ]) O4 b% G) Q黑醬油......2湯匙
2 q6 ?2 \- @+ i& {tvb now,tvbnow,bttvb
) Y1 `+ B6 }& r$ Ctvb now,tvbnow,bttvb材料B:
: r/ M  x+ j: {$ L  j( f1 U) I7 N5.39.217.77雞上湯......1600ml; V! z% [5 O4 ~( N0 ]
油......2湯匙$ U* {- B- Y9 Q" V
公仔箱論壇( z! N- L0 _% W; N
中藥材:
1 H  `( c$ O, y2 {$ w當歸......4片7 B8 e7 ]" o- E/ F: k5 ]
黨參......4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c6 Q7 x$ B3 {
紅棗......10粒tvb now,tvbnow,bttvb/ V+ p# B" P0 v" ?- ]
淮山......4片
! Y! E8 a( ~& k) r$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞......3湯匙公仔箱論壇" K/ `9 U" V% @
海竹......20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I! u* I# O  I& T) X/ O
5.39.217.775 e2 m0 @+ F  Z9 D8 j8 X
調味料:
- y. q% K- a' M0 @公仔箱論壇醬油......2湯匙
  _. T5 \/ b( I公仔箱論壇糖......1/2 茶匙
+ J2 A) V! B% Y3 B# O* z9 B  l公仔箱論壇鹽......1茶匙
8 d: o% [6 p2 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m( F' d* r) {* S! V, `
烹飪過程:5.39.217.77) r9 `( }0 ]4 j* I3 y: m4 `: _
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。3 D* S& n  _8 D; d, i/ U5 t; @9 Z
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) X- u1 G2 ?* b# L* u
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
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! l  l' F9 K& r: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :tvb now,tvbnow,bttvb( Z8 q7 Z/ [) g+ o5 o
1 chicken
) C; h, q, M% Z8 }! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps dark soy sauce
" G; n2 l$ P# d* q. }5.39.217.77
7 R% G3 I8 ?# QIngredients B :
; u' t. N3 d; t" ~4 Q6 Q6 C1600ml chicken stock
7 v0 |& P( Q* o5 A2 tbsps oil
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' o! ^' L' C% T6 T$ A: Ztvb now,tvbnow,bttvbChinese Herbs:
2 w1 ?$ Y; B2 _" f5.39.217.774 slices dang gui5.39.217.77( ?' X: o! E9 S, D$ c( o
4 pcs dang shenTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c; A! c! Z* r8 ~7 m0 ~# T
10 red datestvb now,tvbnow,bttvb3 Q7 L# i8 W4 p2 a- p0 W" ^# ]# i
4 slices huai shan
! a6 h3 I8 |9 k5.39.217.773 tbsps gou qi zi
- G% @6 _  V5 U; }; o) S1 _# B) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20g hai zhu
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4 P9 ~2 ?- l7 U' W( m8 I5.39.217.77Seasoning:
/ G1 r6 Z7 i: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps light soy sauce
. a' [) J+ m2 t8 r, p$ o& M# S' \* Mtvb now,tvbnow,bttvb1 tsp sugar; f' g4 |, G# m0 D! X/ i
1/2 tsp salt! `6 F7 h  J6 F, r" j

4 B* C/ }7 J  I: d5 B' ^8 v5 LMethod:
/ p& u. \' r# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
& ?; q! D; A1 y( j7 ?! D5.39.217.7702. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
4 f" x  |3 E+ J# G- A. i5 {7 y4 Gtvb now,tvbnow,bttvb03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.+ p4 E9 L; g4 Y# }
5.39.217.777 N1 g& E. c! Z* a" {) P6 h6 u

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

  公仔箱論壇, Q* @& `4 S% r9 m. q# y9 `
  

tonyyyf

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