材料A:
: B( o' w! q/ l7 {! o& V8 Atvb now,tvbnow,bttvb肉雞......1只(約1.5kg)
% G0 J3 R; D# i' y- f2 C2 q, v% H/ Q黑醬油......2湯匙& }* t4 c) b9 @
+ V8 m* N0 M4 v. i3 B _% W uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:公仔箱論壇% I3 X6 C, S7 ?+ K% s/ n& e! h
雞上湯......1600mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d5 A( m$ M/ w% D% V! Q$ D; Q8 p
油......2湯匙
/ _7 O* J. {9 L% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I4 g" X: J9 @- A1 A9 W! l中藥材:5.39.217.77. o' s8 L5 G# t2 ?) P
當歸......4片1 y# N f3 W3 X( u# {- m
黨參......4條
, x2 \5 H8 _0 |紅棗......10粒
7 ]! l# e! l. g0 k+ L* v5.39.217.77淮山......4片
' m8 U/ Q2 d3 \* p# [' h4 Mtvb now,tvbnow,bttvb枸杞......3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- `" X% K( d+ V
海竹......20公克公仔箱論壇' P# \/ s1 h9 L( k! {; Z3 H% A
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb& s/ }: p& c2 A+ N+ e
醬油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- u5 B: h2 l3 H; l3 w: C
糖......1/2 茶匙
7 c( m) w5 F& k& O6 T! ~鹽......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 J$ O" K; a2 j0 P* N! y; J. ^7 o
8 F, ~1 m' @, ^: [" Q" n) ^2 C5 l5.39.217.77烹飪過程:3 ]; h& J) T+ J- j& Z: q0 k! e% b
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
" X( U) K# p i4 t5 k/ W( u公仔箱論壇02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
+ }5 H0 i, H9 j4 z3 k/ Y. Q0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
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( F5 m5 ]1 D6 }5 E4 e; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :) G! ?- B, _* y1 k; w* f
1 chicken, M. [. O# [0 U. Z: h* R5 q/ N" e
2 tbsps dark soy sauce/ S& i( V0 t! y
1 x" q, l4 k8 Q8 v L6 W. Jtvb now,tvbnow,bttvbIngredients B :公仔箱論壇4 ~" t' @& [/ F' U+ C+ ^4 d* d# v
1600ml chicken stockTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b8 d3 n/ v* ~4 m
2 tbsps oil . O! E2 s8 m8 Y% H9 b9 h
0 k1 Y0 \* A, g/ X" ?6 J
Chinese Herbs:
, b* t* X8 {: Z. w! d6 Utvb now,tvbnow,bttvb4 slices dang gui
1 |' C2 c6 q+ b4 h! w2 S) e/ n. i5.39.217.774 pcs dang shen
' d3 v5 f9 a5 n% Q4 ztvb now,tvbnow,bttvb10 red dates$ v) U4 O$ v5 a d D
4 slices huai shan5.39.217.77/ V3 K9 [0 u- M- @: O
3 tbsps gou qi zi
, {4 M5 f9 Z! e u, A5 R4 B$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20g hai zhu
3 n1 i1 B- ^0 K5 q公仔箱論壇
, r- d+ s( q* F7 I! X) ctvb now,tvbnow,bttvbSeasoning:8 f |! n; v3 i2 N
2 tbsps light soy sauce
( V! k. S% M0 x( [# Y' a1 tsp sugar
, q, K) K% F/ `( q7 }) [% V1/2 tsp salt
: p1 Z; g4 _/ d: n2 W( Q1 [' a. J( J+ R
Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o+ k5 i3 l: ^6 x" o# A
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
9 v/ H# J0 A) m. J* x1 g' p. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.5.39.217.778 X' [) O3 ~8 |
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
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發表於 2008-1-12 11:00 PM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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