[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:4 a$ o; F6 y0 l) [
肉雞......1只(約1.5kg)
4 ~& q. g9 ^( w公仔箱論壇黑醬油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ }  }: q1 p+ e! O, v  h% D6 r
5.39.217.77, |% G9 ]" L% u0 r2 R. V
材料B:
) ~; {( I, x0 Y6 P. x, v) n雞上湯......1600ml
1 s2 F  N1 |+ ^9 S4 s  ]2 r6 x油......2湯匙
& m6 z/ e) V! V: q+ p1 V  {5.39.217.77
6 Y5 L3 ]5 W) [  l, _) }# k- utvb now,tvbnow,bttvb中藥材:
) c! {5 P- `! @: d9 G當歸......4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }: a3 i5 t9 S" I( ?% d) @
黨參......4條
* T- H' Y. S- o8 Q5.39.217.77紅棗......10粒
4 T3 [5 v' m. d+ [1 Z9 }淮山......4片
7 T: \" \# j! E1 `+ a( K; _7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞......3湯匙
  C5 I5 y4 _0 s- x2 q* {; p海竹......20公克5.39.217.77) k$ G6 O6 }" |6 u+ h

* M0 Z5 p/ c$ N調味料:
6 Q' I  F- y2 L+ ]公仔箱論壇醬油......2湯匙
5 g1 _* @8 V4 j. L6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙( T9 w( T5 ~3 j- g1 m
鹽......1茶匙
- P) P; K$ M7 Q4 A7 |) [( {9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 h6 a0 i& B9 E1 R& N6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程:
* I, V+ V% U+ ?7 W- h( F9 O01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。公仔箱論壇; |" j! i: r; |8 P5 R; V
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
5 O8 h# p) d/ x1 h" Ttvb now,tvbnow,bttvb03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
* |" C- \1 V( K# K公仔箱論壇
- S8 J% G' }- m% f# S0 ]5.39.217.77Ingredients A :
8 T1 e, u4 m! x, S- {- M1 chicken
: q+ P7 x' A; c  a2 tbsps dark soy sauce
- Q( ]4 ]3 s: j: v" [
( k. u; f0 j2 p0 M& `! q( M' u' \6 `3 M公仔箱論壇Ingredients B :
0 L0 k$ v( J" }1 p7 N1 g; g$ ptvb now,tvbnow,bttvb1600ml chicken stock+ U; v! C0 h- V" J( ~; w
2 tbsps oil tvb now,tvbnow,bttvb2 C, j( u1 F$ Q8 B$ t
公仔箱論壇8 G' ^  }& f, u
Chinese Herbs:公仔箱論壇! {3 w$ ]4 t3 w8 l/ }+ i- A0 t! a
4 slices dang gui
! D; n* k% `5 G+ a1 R& W* w2 c7 p4 pcs dang shen5.39.217.77, R$ d3 z* g/ j
10 red dates  H8 S# w- f. p/ a. m' {% a
4 slices huai shan
; L/ ~- n; W8 b; s/ L/ etvb now,tvbnow,bttvb3 tbsps gou qi zi
5 @2 e) S1 K9 X  q7 H公仔箱論壇20g hai zhu
& X. @) }8 ]4 h% P1 {; Q3 L  a5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N+ J) }- j  b/ c7 \8 s
Seasoning:tvb now,tvbnow,bttvb: Z5 h& T7 d6 I8 J2 }
2 tbsps light soy sauce
# M9 u0 O9 a4 r8 y3 B; d" B6 b! w1 tsp sugar
! T+ Q& T% n6 t2 S; C* {1/2 tsp salt公仔箱論壇# q' ^6 S+ Q: J! F) Z

) ]' ~' l4 O5 v3 M- r! A5.39.217.77Method:; e, t- h! P* D1 [  m% r6 l  l& p
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
$ {' H- r, r" Z02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
; \+ [) R. S' L6 n) Z) @* a) z5.39.217.7703. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
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  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

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tonyyyf

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