[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:
, d+ K# a5 v# Y4 R* ]6 r5.39.217.77肉雞......1只(約1.5kg)
( l: S$ L- F2 E/ B9 }; O5.39.217.77黑醬油......2湯匙
) a3 P3 I  [5 _  ~+ P/ m9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 K/ z# C: E& S1 w0 t: e* z( x材料B:5.39.217.777 T) U0 t# K' }
雞上湯......1600ml公仔箱論壇  \6 s. e& O' t+ F: |% r
油......2湯匙
1 P; s; @" Y5 f) R; S* ^! d# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m( G$ u( _% }* L, q3 y# r
中藥材:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w7 a6 ~5 x* C! N
當歸......4片& p$ k0 P( T' c, u% I# m
黨參......4條公仔箱論壇: n+ U; |5 l( y* X9 v
紅棗......10粒tvb now,tvbnow,bttvb" e  A/ s+ L% m* Z& y; ~
淮山......4片
- Y; K1 o9 H# i* Y5.39.217.77枸杞......3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" C1 _# M5 d3 X1 h" _4 f
海竹......20公克0 Y: v& O+ D- x- T) d1 M  w

( ^/ r+ d9 @3 D! O  r7 qtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
" C" s( n, }- e3 Y醬油......2湯匙
/ M9 b: N  I+ q& U6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙9 D9 {4 _0 x, M- s/ t3 \0 ]
鹽......1茶匙5.39.217.77) R3 s7 s  J: G. v8 J

2 X% W' F7 c* j2 L7 M7 ^& w* ^tvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程:& Q9 _( v9 c$ b) ^
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。7 D1 [- t- q$ C6 ^' q3 q
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
! i: u9 j! G2 m* S0 z5 x03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。5.39.217.77) I) _1 W; @  G7 f7 I* t4 r" p; Z

* p* l3 Z) D; F8 DIngredients A :
  T  m, o* y/ a! b) a公仔箱論壇1 chicken9 d' `) W8 V3 v. n
2 tbsps dark soy sauce
$ T5 m2 J, i" l5.39.217.77公仔箱論壇, T/ |0 F$ H9 b. J
Ingredients B :5.39.217.77# k, T7 b; h" ^" K, K/ W& U! A
1600ml chicken stock) F& D8 l3 `1 s3 B; x  R  `6 |
2 tbsps oil ; \* K1 q3 W6 s# |- K- |- ?+ l# Q

, \- P1 d9 n* _) D7 c8 Y2 W3 {Chinese Herbs:
8 @' W7 a8 u0 U+ ftvb now,tvbnow,bttvb4 slices dang gui
  _4 c# Q. Q  o: O, }) L9 Q) |4 pcs dang shentvb now,tvbnow,bttvb! L& H; J0 @3 r5 k
10 red dates
6 s% I; j1 ~( M2 ttvb now,tvbnow,bttvb4 slices huai shan
" y3 v3 Z% ]% f: n  C" [2 Z9 s5.39.217.773 tbsps gou qi zi
* _/ V' W' ?  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20g hai zhu
# a( q) F. T' @, D
$ C0 ]$ X) a. ?1 \' x4 e2 G公仔箱論壇Seasoning:2 D; N- j! V- K8 |+ [7 h+ O1 M! h
2 tbsps light soy sauce1 i  o0 L: Q5 A" }
1 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z/ j  F* p4 n8 h" `; H9 A
1/2 tsp salt
3 j7 p: D" ^: A7 u3 K公仔箱論壇
" X" o( R9 p7 t& d公仔箱論壇Method:  H! L% Y. ^# z2 o) u
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
' [  Z7 `" k+ c" xtvb now,tvbnow,bttvb02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
9 W5 t- F4 I( Q" Z, R* @" Y8 x! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
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  x9 K( Q1 A2 v" _' p8 k* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

  
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tonyyyf

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