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材 料 Z, ?9 ^- `8 T& P' t
有 機 法 國 雞 1 隻 、 新 鮮 百 里 香 / 新 鮮 露 絲 瑪 莉 各 1 棵 、 蒜 頭 3 至 4 粒 、 海 鹽 / 胡 椒 各 適 量 、 有 機 橄 欖 油 少 許
1 o, N5 x/ k: |! X6 Q0 r; E- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 i0 O* Z, O4 t! {- s9 c. M公仔箱論壇有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 材 料 ：) K. t' W6 g5 N5 w7 F D6 E
有 機 蜂 蜜 150 克 、 有 機 檸 檬 1 個 、 有 機 橄 欖 油 / 鹽 / 胡 椒 各 適 量 u% V$ B3 ^$ v9 I3 }
5 o& c. P8 X7 |+ P6 q公仔箱論壇做 法 ：, O1 y4 _4 G1 `2 Q% W" P
1. 檸 檬 刨 皮 切 碎 ， 並 將 檸 檬 榨 成 汁 。
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2. 將 檸 檬 汁 與 有 機 蜂 蜜 拌 勻 ， 加 入 有 機 橄 欖 油 拌 至 濃 稠 適 中 後 加 鹽 、 胡 椒 及 檸 檬 皮 碎 拌 勻 。5.39.217.77* S0 P) V, e' z' H1 d
. I- l4 i# F: V做 法
/ ^2 Y4 i0 F' S. o i( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 有 機 法 國 雞 去 內 臟 洗 淨 ， 將 蒜 頭 輕 拍 扁 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t O ~: E1 v/ M) ], r. d0 |
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2. 將 海 鹽 、 百 里 香 、 胡 椒 、 露 絲 瑪 莉 及 蒜 頭 均 勻 地 塗 搽 在 雞 的 表 面 及 腹 腔 內 ， 醃 約 12 小 時 。3 H S4 n: P3 |- r- o; T2 F8 D
) c# n1 `/ ]. o3 A( g) i% s3. 燒 焗 前 ， 預 熱 焗 爐 180-200 ℃ ， 並 將 有 機 法 國 雞 淋 上 少 許 有 機 橄 欖 油 ， 以 免 燒 焗 時 雞 的 表 面 太 乾 。5.39.217.77" n7 m! L3 @, _9 a! [, |6 g
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4. 放 入 焗 爐 焗 約 45 分 鐘 。
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! {0 I: r4 ^( x% V! Z+ g5.39.217.775. 將 有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 塗 搽 在 雞 的 表 面 ， 再 放 入 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。
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貼 士
4 y0 R/ e! `/ L( @tvb now,tvbnow,bttvb雞 邊 醃 邊 做 按 摩 ， 因 為 髀 位 肉 厚 難 熟 ， 拉 鬆 髀 位 、 翼 骹 位 ， 才 可 醃 得 入 味 、 焗 得 均 勻 有 肉 汁 。 焗 時 每 隔 15 分 鐘 要 掃 蜜 糖 或 檸 檬 蜜 糖 汁 ， 才 可 保 入 味 及 Juicy 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n/ f9 k8 C. C+ c% ~# J$ G6 ^
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發表於 2008-1-9 11:32 AM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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