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材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)tvb now,tvbnow,bttvb0 P$ d# S% B" \9 Z: b6 ?
低筋麵粉 280 克
8 b, e! r1 q( T8 U9 v3 `5.39.217.77發粉 1 茶匙+ t$ K" Q1 O9 V5 ]: r
牛油 180 克* i" z: P6 x# P6 y. H
糖粉 120 克
0 H' Q/ ^# Y6 q! l4 A4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油 1.5 茶匙1 B, T3 z0 s" w }+ n. M/ u
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)公仔箱論壇( N/ X. G0 g$ i1 U: t8 d
雞蛋 1 隻tvb now,tvbnow,bttvb- K2 n4 l" H/ X7 n5 N
黑白朱古力粒 適量公仔箱論壇 E' l5 Q X* A5 j8 S0 c
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9 o- ]7 p7 N( s6 x# w/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77! r0 d9 m2 [6 |0 ]
& A l7 k+ l% U+ |2 e1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑
+ Q1 L5 O7 q. s! `, B2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m7 x" _/ Z, \9 R$ Q+ r( Y
3. 加入雲呢拿香油拌勻
9 U+ f& c" F0 O3 J1 M o4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w- N& m/ C2 l, B+ r9 x9 H
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
D X1 {9 w7 F$ C. s' _+ A6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒# C: K5 L% d) S2 t' ~8 n
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)
! g ?1 z7 L0 F/ M8 k6 P) g4 M8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B5 _" S1 W R8 Y, T
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提示：
8 }( a7 b9 N. G1 Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩tvb now,tvbnow,bttvb, }& s3 K' l6 w4 _; }+ I
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌5.39.217.77( v7 _0 R$ A( `5 I# F7 t
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
" n7 L: A1 M& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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