" g% J2 _7 p9 \! U+ k4 Z7 q# w4 w( V5 p" o' x2 q
材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)0 w. ?' o% }+ @; b! i( v
低筋麵粉 280 克
' l q/ U% J1 \ a7 Z/ Y+ R發粉 1 茶匙
9 |* W6 Z" S. `" U5 v! e牛油 180 克公仔箱論壇! V7 a6 _# @- k& |8 L4 u* M9 U
糖粉 120 克0 @- _ n) v7 P/ U8 n X; b
雲呢拿香油 1.5 茶匙
( \/ R8 \8 }. U! c( u, Y( M- ]5.39.217.77可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
% \' y* N) B) q1 e5.39.217.77雞蛋 1 隻# K: D( w9 x2 Q9 V1 |8 i
黑白朱古力粒 適量5.39.217.778 x- w* E' {, k1 i8 l. z
tvb now,tvbnow,bttvb. }, Z9 v: J% X3 P- R: S0 t
9 S; H3 z9 b( [0 i: g5 ltvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb( a _. C: \1 u9 v
 ; A* Z- L8 _, Y, i# V* }7 a: b
1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑公仔箱論壇& ?, K7 x t3 q8 F) E% f' R7 z- O
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
$ ]% \0 d4 Q2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入雲呢拿香油拌勻
/ B9 w6 X& \9 _2 K+ z; O5.39.217.774. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
8 n$ n* {/ r0 P6 }5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
) ~. o2 t! ]# I; v8 } y9 w公仔箱論壇6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒5.39.217.77" t1 l. P0 H) w& }
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)5.39.217.77/ W& z3 \! |$ y4 X" c7 X
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成tvb now,tvbnow,bttvb7 @+ P( V8 ~9 Z9 U5 c
! d; b3 }/ y! V0 c, X8 O' { 3 F6 Q7 S" |! y0 S& C% W7 Z; k# i
# j4 Q! |/ w* C5 h n+ C+ l& ~5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M! e# r# [2 M5 t- J
提示：! _5 H7 w9 @$ [; I5 i8 |
1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
8 ?, a' l6 z/ z1 a f* o2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌
+ ]" m3 L5 R) S! s5 n) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆4 k) _% F( n: U2 G4 |
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
1 H) Z( Y* s1 {8 ]( `6 o7 m
% {' A0 G0 e( I- `9 w1 Z2 b5.39.217.77 |
發表於 2008-1-8 12:01 PM
| 
發表於 2008-7-29 11:00 PM
|