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* O, k. f; ]( Y; b材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
M9 J; r' R. b" n! P8 K: W低筋麵粉 280 克
. D* X8 q8 b/ }) H1 t6 X發粉 1 茶匙
d# a( f7 U! j/ C牛油 180 克
9 I/ X+ w8 J: Z/ i2 l( c糖粉 120 克
( h6 Y4 f8 B9 [- Ttvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油 1.5 茶匙" }7 q' C# o+ U2 \' p9 t4 l
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
0 L2 B) v! }6 q+ K& c1 l, P0 N公仔箱論壇雞蛋 1 隻5.39.217.773 K$ `: h1 Q, w# y. [( t
黑白朱古力粒 適量
# S( U! N, P2 b/ M4 G X) k& a0 o5.39.217.77' |4 E' L& M' R& f( p& W
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做法：+ Z$ z; K8 ]: F2 x( d
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1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D" A# k) ?+ m# }
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
$ m4 h$ l( ]. g- v* y G8 Y2 g3 a: e公仔箱論壇3. 加入雲呢拿香油拌勻
# v1 P0 p6 a0 g/ e9 I2 z' f7 {6 M4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
: _# F+ ~0 q# P0 q: ~* s5.39.217.775. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
7 F- U) J9 n. r( T, i2 A3 Xtvb now,tvbnow,bttvb6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒1 T% b' w0 a! {! c2 G' y5 \: `
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)
- y x; @) o VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成公仔箱論壇) [' W7 M3 J9 R$ z$ E5 R
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1 e4 X- n# D1 Y+ p) b9 N5 N N a5.39.217.77提示：
q8 N7 V1 q! w: b4 p$ t0 y. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩5.39.217.77) G! |- W- x, |, i8 D! ^' T" k9 `1 O
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌5.39.217.775 ^2 x) C" m1 f2 B
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆( @+ f* \% y, k' p( T5 q5 r0 E
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
; J8 q! E4 P6 N5 `! t0 _5.39.217.77* x# [4 C$ O3 ]4 O; a
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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