等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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4 F& r$ O+ Z0 A0 F. z公仔箱論壇由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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4 |# @0 y& n2 O公仔箱論壇貓山王5.39.217.771 M' D0 A Z+ i, T# s
產 地：馬來西亞檳城公仔箱論壇! c, `+ M1 X% R+ C/ V
香 氣：3.5★（以5★為滿分）. w. E6 Z+ A0 ~* Z' n
榴槤味：4.5★
6 m/ i; g2 F4 f; w0 C: r5.39.217.77特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
1 U/ H# A+ \4 m$ ^! S; M2 x5.39.217.77身 價：$280（原價$350）（a）tvb now,tvbnow,bttvb: v( C- W& Y+ |3 t) M# i# O
榴小妹產 地：檳城
: V5 n9 f! X V5 `' v t公仔箱論壇香 氣：★★
( y+ ?1 p8 D" C% B/ K) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★公仔箱論壇8 W6 t5 Z) S1 e$ A
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。5.39.217.778 g ]+ ?8 M3 u4 K u
身 價：$160（原價$190）（a）
9 d( ^+ q5 u3 j6 R Q( Q5.39.217.77
: F; Z& O# Q* ZD24公仔箱論壇6 [% A! I+ C( h) [9 K
產 地：檳城5.39.217.774 k& W2 [3 q; W- F ~
香 氣：★★★公仔箱論壇( ]5 W: K) z3 G) ~5 T
榴槤味：★★★★, M& }" A6 }2 K1 c3 q E5 a
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。公仔箱論壇3 D' y1 O, q# y' k9 J2 _; s
身 價：$160（原價$190）（a）
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XO
?) h, V8 ?2 K% a產 地：檳城! G/ H4 g# s+ p* r& K/ @2 S/ ]+ l; L
香 氣：★★★★5.39.217.774 c: N) ?2 E7 A
榴槤味：3.5★
& Z R ~' |! B, _ _1 C8 Mtvb now,tvbnow,bttvb特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。公仔箱論壇5 e- o2 ~9 W4 e" d- a
身 價：$160（原價$190）（a）
# h: [ B; l! }: z6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶王產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e. p. ~* x5 N" M
香 氣：★★★★% R; _4 y- ~! H) h
榴槤味：★★★★
, a0 }) [6 h: p6 z& G# x0 q5.39.217.77特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
. v- p; N$ Y; G I身 價：$160（原價$190）（a）
- w* o2 S* J( A( l; Ftvb now,tvbnow,bttvb
) e' n* K4 U, @% ]* M. o金枕頭
) G* k( X8 e" y. @+ {公仔箱論壇產 地：泰國
/ h% \ ~+ G# T. n香 氣：★★$ I5 X4 ^- t3 A+ j3 X) g4 k
榴槤味：2.5★tvb now,tvbnow,bttvb6 x+ K, x% P' f5 j; s8 c3 D
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。# r2 N4 @4 o) f- w: s
身 價：$2.4/100克（a）
# B: z5 Q6 ]' P0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干腰產 地：泰國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t" _! o1 e& ?5 b: R
香 氣：4.5★+ Z7 W+ g* e( A9 v
榴槤味：★★★★
0 _0 F8 W7 _! ntvb now,tvbnow,bttvb特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
! I A; D5 P. e5 `. p) |. ]5.39.217.77身 價：$40/磅（b）
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榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。公仔箱論壇( {3 O3 k5 q0 H! M4 O2 p! }
5.39.217.77% j( |1 }: A4 y# k) |
（a）地址：沙田新城市廣場
; e. y, j! p- H1 M! w7 C) U" B（b）地址：九龍城侯王道
) I$ ] \. k6 ttvb now,tvbnow,bttvb（c）地址：尖沙咀美麗華商場7 D( A# Q& |; W2 l4 W* n# k( J
（d）地址：灣仔永豐街
- M' I/ r! r* w0 z" }- x) p/ D& H公仔箱論壇（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈' P+ S& e, r0 |7 o( w# m6 _" C0 ~
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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