日本有茶道，香港也有奶茶道，創立者正是奪得奶茶比賽季軍的鄭汝雄：「五十年代，父母在街邊開奶茶檔，從小已懂品嚐，但曾放棄過轉行做生意，怎知，輸到貼地！」正因清了袋，更能激發重返奶茶行業的決心：「 97年開始，我用了十年時間研究如何製造一杯令人齒頰留香的好奶茶，日本人將飲茶變成藝術，為何港式奶茶不能呢？」因此，他用銅煲煮茶，用 12安士湯碗盛奶茶，售價$68：「街外茶餐廳，奶和茶比例是 1:4，我卻是 1:3，正所謂奶茶奶茶，當然要有奶味才行！」若想一試他的手勢，可山長水遠入深井：「哈哈，我沒有工作時間，心情好才弄！」怕摸門釘，現在至七月底可逢星期五、六兩日往喜來登酒店吃個消夜自助餐，鄭師傅會駐場弄奶茶，能喝個飽之餘，又能與眾分享奶茶之道。
1 K* d$ f; e# K' @公仔箱論壇0 H% G% L8 D) y( ^; y
 5.39.217.77$ L, x$ z" ]$ T
■不只鄭記士多，連錫蘭紅茶葉和用具都搬入五星級酒店。; _. L8 t1 x" q6 X' d0 u/ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q V" D! Q \ P9 T
 8 D/ W; E* S) a, _* D( T
■消夜自助餐，有甜品有蟹腳，又有地道燒味和葱油餅。2 I5 G. v% E& I& i6 ~+ A6 x
+ o, l( w. g/ H! W4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消夜自助餐
& U Y- n/ F- W5 i* y
o/ S* d- r/ v: |, S價錢：$198（逢五位享用，一位免費）4 y. `; C9 A4 `& y( ~: I
時間：即日起至 7月 31日逢星期五及六 9:30pm-11:30pm
' L# m. ?3 O9 T8 R5.39.217.77地點：尖沙嘴彌敦道喜來登酒店 2樓咖啡廳, u+ ^. Z$ r7 _0 P# m# X
公仔箱論壇; h& g7 C3 k4 W. K! \2 I
* I v* B0 V6 {0 f- B; M7 @. |4 G■鄭師傅教路，飲奶茶勿加糖，還要放凉一點才可喝出真正茶味。 |
發表於 2010-6-12 06:40 AM
| 
發表於 2010-6-12 09:18 AM
|