廿多年前當深水埗碼頭還在的時候，北河街 1號可說是風光無限的黃金海岸，今天卻遠遠落後於瞬息萬變的潮流之後，陷身邊緣。但偶然覓食，正自驚喜那道價廉味美的火氣小炒，轉身更發現，婆婆的自家老火靚湯已恭候廿載，黃牆綠瓦飲冰室，更原封未動五十年，噢！這不過發生在一段小街！5.39.217.777 V" x1 k2 U) b/ I. M
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- x+ F- R6 L. M2 W2 D( u" S) z公仔箱論壇1. 每日賣四五十斤鮮鵝腸，明哥話獨步香江，無人夠佢新鮮。$58
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2. 蒜香九肚魚非一般厚粉炸作，豐滿實在。$48 公仔箱論壇% Q5 Q m% _0 S# Z+ `
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3. 明哥的著名辣酒煮花螺$68
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6 E z! D: Y* ]2 U4. 韭菜花、銀魚、蝦肉、蜆肉等炮製的小炒皇是這兒名菜。$58
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/ I+ t v9 x/ x1 \5 c, X# N7 O5.39.217.775. 炭爐海鮮大集火鍋，隻隻大蝦如花高插，非常大碟。$238
0 C" l2 E; M6 }1 X t2 B9 k iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* k' e: H8 }1 F- k) ?: V6. 記者至愛的黃金焗三寶，是鹹蛋黃椒鹽豆腐、茄子和魷魚。$48* z0 J, F6 o: f3 j8 I6 F5 v
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小炒皇之超級生果盤
0 u( a; ]" Y" F8 r+ W# ntvb now,tvbnow,bttvb街邊大牌檔小炒向為記者至愛，一團猛火衝天而起，那種街頭巷戰 feel，可觀可感更可口，自從月前一試北河街以南的佑得海鮮菜館，才發現香港原來還有荷包與口福同樣受惠的美好生活！二度重臨，更發現鄰席街坊獲贈了一盤「雕刻」得比大酒樓還要精美十倍的生果拼盤，以為眼花。那天親眼見老闆明哥用了超過半小時，像玩插花一樣做出一個巨型生果拼盤，因為又有熟客生日喇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }! r* D; @. [% G3 L% \% b
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■藍背心哥哥生日，明哥（右三）用了超過半小時「雕刻」的超級生果拼盤送贈。
" [7 q' E! m3 Y- _+ Y; m5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a& ?+ H, R$ y0 c8 C0 m4 q) t
7 o1 V; G. G+ E+ s5.39.217.77■野餐街頭的滋味？自然要問過這台一星期幫襯五日的熟客。% ]2 U# e1 k: l
1 e5 p2 D* v7 x' |6 j! S+ O- B癡心漢子加油站
, D+ H4 \, h$ Q9 X$ J1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明哥接手不過三年，一枱枱的熟客街坊恍如癡心漢子，竟有人一星期來足最少五日。 John仔認定這是自己的「加油站」，既經濟又變化多端；阿楠、阿華走遍港九街頭後，認為只此最抵食大碟，平均消費不過$40。我信因為我都有同感，而四大廚房師傅，亦能做出最令我懷念的黃金三寶。細問之下，發現明哥晚晚都回深圳慰藉湖南愛妻，順道帶回獨家鮮菜和鵝腸，還有一手湖南菜秘技。說到魚鮮，他又有一群釣魚友幕後撐腰；除了很神的生果盤，還有免費任飲的冰凍黃豆煲夏枯草。街風凉如水，一切都舒服得無話可說，最怕就是食環又來倒米！
, F' {& ]* D: S$ o, B: U* h! W! U n0 a/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 p- ]. [- [ C7 V- B H% [5.39.217.77■瀨尿蝦不單是美食也是玩具！tvb now,tvbnow,bttvb2 d: b# R3 S W
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佑得海鮮菜館 (北河街)
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玉姐 25年老火湯
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一小段老街恍如世外，兩旁店舖醬酒麪廠二手店自顧自忙，到晚上 11時還人氣十足，街心的北豪茶樓酒家恍如自生自滅的小社區，早上 4時半就有早茶，室內雖無華麗裝潢，門面雲石長梯還殘留經典氣派，最出名其實是它的燒臘檔。但數經典還屬黃昏 6時才在北豪門口開檔的玉姐，每日只賣一種自家煲的足料無味精老火湯和一種糖水，全部$10碗，牆上還貼着一張 15年前《蘋果》創報時的訪問。數一數前後已是 25年，玉姐婆婆獨沽一味，講的從來只有火候，今天賣的是甚麼？野葛菜生魚湯，桑寄生烏豆雞蛋糖水各一桶，後者只每晚 8時半至 10時半供應，星期日放假。 tvb now,tvbnow,bttvb* }( P8 ?2 A; N% L9 m( |$ e0 l
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■玉姐的私房老火湯 25年火候，十蚊一大碗，傳說有不少主婦買回家當自己煲。公仔箱論壇' F0 ~3 K1 U3 R6 l( R- h! k
- {9 C: C, Z2 O. T4 v' l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [4 ]& B, s# ~! q6 L) h) V& f
■北豪分兩層，今天還瀰漫着半世紀前那種廣州羊城的氣氛。" J% t- e5 N+ q" P9 g
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北豪茶樓酒家 (北河街)公仔箱論壇( J$ k, [9 G- l) |
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時間停頓大利冰室- j8 [0 M, I) k ~& P) q
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* h8 @7 O& R7 W8 c. w5 a緊貼北豪茶樓之旁的大利冰室，低調，但原來又是另一個 50年，梁太接手 21年來從食品到裝修都從未變過，更說跟 50多年前一樣，蘋果綠的瓷磚、古典的木卡座，簡單到甚至可說簡陋，卻足以令電影美指瘋狂。唯一不同是，同一杯熱奶茶， 20年前是$3.6，今天$9，火腿煎雙蛋豬扒公仔麪配合從不修飾造作的高樓頂，已是絕配。
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, C v2 R" Q5 n5 D% v公仔箱論壇■一份最普通的煎雙蛋五香肉丁 麪茶餐。$23
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4 B9 d! Z8 m! S/ x0 b4 |& M9 v, vtvb now,tvbnow,bttvb■經典蘋果綠磚牆與木卡位。
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5 l, N/ v2 a4 h: z0 Ltvb now,tvbnow,bttvb大利冰室 (北河街)公仔箱論壇; B& j X2 l# q
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■一星期最少幫襯五日的街頭食客。 |
發表於 2010-6-10 06:46 AM
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發表於 2010-6-10 12:33 PM
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