在日本廣島有三十多間分店的拉麵連鎖店Bari-Uma，最近來香港開設分店。最特別是打正旗號推出辣味拉麵，煮湯時會將三種辣度的秘製辣椒油，放入豬骨湯底一同熬煮，再加入原隻辣椒乾，香辣滋味。
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- l- u$ V" d/ b2 V少年食神Michael實地吃過，盛讚辣味拉麵的辣度剛剛好，刺激卻不嗆喉，味道令人上癮。拉麵用厚切叉燒也值得一讚，滷水浸完再炙燒，濃烈肥腴的滋味勝過坊間許多拉麵叉燒。來到柯打辣味拉麵，可免費吃木筒裝抹茶或芝麻雪糕一份。
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/ K% H6 o: d2 `" ^8 ytvb now,tvbnow,bttvb該店的煎餃子依日本傳統做法，底層有脆皮，非常香口。炸雞可選擇加入辣汁，外層香辣內裏嫩滑。tvb now,tvbnow,bttvb j3 ^. F+ K7 z1 A C1 W4 Y) q
! ]( G8 g1 X, J: k0 z- S Q公仔箱論壇最有趣是拉麵店設兒童餐，有兒童版的Kitty或Thomas火車拉麵，隨餐附送日式木製玩具，甚為划算。tvb now,tvbnow,bttvb% `' C+ c, \, m- s! t
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辛辣炙燒豚肉拉麵$88
8 R) p6 e& g' J, o) J" I. `& I辛口燒餃子$385.39.217.77, w) r4 k* J5 L. C
辣汁唐揚炸雞$38
& L Z) a# T1 C3 e抹茶／芝麻雪糕（原價$28）
/ L" H" G+ m1 X公仔箱論壇子供醬燜雞搥湯拉麵$55
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Bari-Uma廣島霸嗎拉麵
9 C2 H! i6 H: Ntvb now,tvbnow,bttvb地址：香港銅鑼灣登龍街永光中心
, O$ M6 L6 Q2 n5 m! q2 ^$ P公仔箱論壇營業時間：11am-11pm、公眾假期前夕11am-1am |
發表於 2015-12-16 04:34 AM
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