去年(2014年)，米芝蓮為福岡縣（連同佐賀縣）出了一期米芝蓮指南特別版，將三星頒給一間壽司店和一間懷石料亭。其中的三星壽司店是名不見經傳的「鮨行天」。
8 \9 o3 j6 p& H環顧世界，最頂級的米芝蓮三星壽司店，無一倖免，全在東京，即使香港唯一三星志魂壽司，也是東京吉武壽司的分店。5.39.217.777 V8 w9 f* ~* [# c0 ?! F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _6 z q6 g9 a$ I
但「鮨行天」卻打破界限，摘下三星，店主兼主廚行天健二，亦是全球最年輕的三星壽司師傅。他一夜之間成為焦點人物，九州人興奮莫名，覺得他光宗耀祖，但亦有人認為他未夠班。公仔箱論壇. r3 e5 v& b9 x' n
tvb now,tvbnow,bttvb& ^' S' z8 d7 n! ]" Y# ~
這間九州唯一的三星壽司店，到底是過譽還是真有本領？
6 {6 D; R- |. z( {- D- w) Q! w5.39.217.77今次，我們專程去到福岡，跟行天健天做了一次專訪，由早上五點跟他去魚市場入貨，一直到晚市閉店為止，嘗試解開奪下三星之謎。
; c' ]0 m7 i2 V9 v. @7 r3 U公仔箱論壇鮨行天5.39.217.77) }9 p' q; T9 K5 ?& L$ k
) @& Q9 C+ ~- b: @公仔箱論壇地址：日本福岡縣福岡市中央區平尾5.39.217.77, s: `8 M% i# ^7 |
營業時間：每天12nn-2pm、6pm-10pm4 | e# n+ P5 k% d1 H5 V
平均消費：廚師發辦，每人約$1300 |
發表於 2015-12-14 04:39 AM
| 
發表於 2015-12-14 12:53 PM
|