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材料：
7 L) B5 T) ?3 r! @0 T士多啤梨荔枝果汁：5.39.217.77: d9 r. _1 m4 g2 @2 S3 y9 G' S
糖.....50克
" ^3 W/ u% O8 h9 ]新鮮士多啤梨.....500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A r) m0 \9 `' M
新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克
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果凍：
4 l* o4 N% C4 ]+ d魚膠粉汁3克
9 [$ _$ Y+ P% ?7 R% e s5.39.217.77冰水汁15毫升
- E! a8 t% @/ T; @tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁汁10毫升
# ^* Q' M: Z6 }+ h6 ~5.39.217.77新鮮荔枝.....約6粒
6 \/ F# Q# o' a. P9 Y1 e$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨荔枝果汁.....125毫升公仔箱論壇# A& Q$ l8 M) s, G# B
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# U- U& [( c) b/ r) l8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# N5 b( v$ w0 e% _& Q# `% h6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。
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2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。. L# I& Q4 g; a8 ]
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3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
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4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。& ^! b' J! O# K. _
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5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。
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3 ^* P) x- m; O, `6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。% i- L9 e3 Y- K8 O1 v" Z
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7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
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Tips：公仔箱論壇6 Z6 x% X, q+ {% f/ g
1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
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2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @! Q* [6 f1 r3 A' _
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3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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