+ C. d' F1 o4 D- [ ?# N材料：
; ~. A4 g. c6 s1 |, W% ?: b+ i7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨荔枝果汁：
" A# |6 E$ M) K: v糖.....50克
' l0 v5 X9 Z* ytvb now,tvbnow,bttvb新鮮士多啤梨.....500克
: E! N- W! Q; b! ~' ]8 V/ p" L3 H2 ^8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克
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4 R6 o3 S, n3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍：
. W) q2 K+ }: Q# f魚膠粉汁3克tvb now,tvbnow,bttvb) c9 u5 S" E' b0 i. V j% Y8 \
冰水汁15毫升
2 w+ E0 f1 Z) E/ b% q檸檬汁汁10毫升6 v' d# Z2 G+ j( i8 j/ ~
新鮮荔枝.....約6粒' A c$ Z0 P: J
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
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+ G9 K8 m" W+ l, N做法：: Q+ K: ]9 U9 w( @0 K
1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 r4 F ?: T8 H/ @5 J$ P0 i$ @
. A0 ?, b) @# E& H' G5.39.217.772.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
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& D5 b! L0 R4 G/ R0 J5.39.217.773.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
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4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。5.39.217.77: f+ J: c& \6 g& k
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5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。5.39.217.77) q6 b9 n( q9 N2 K) v3 |
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6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u1 `9 l3 x9 H
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7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
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, {9 j+ g! U' h6 I3 [7 X% \7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K- d7 D8 G0 q( D
Tips：
" \4 B0 T* [- u+ z1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
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, Q J- s$ A( q4 {2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。
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$ l- V( H+ m3 s8 D3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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