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材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 d" b. K* @8 T
茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)5.39.217.77- Q# L. y1 z( _$ S: ~+ t
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+ Y; v! \& t1 |0 I1 Q7 Y ^調味醃料： 公仔箱論壇# j3 a8 V2 \& S
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q8 a2 C# ^/ ^9 h V" s" z
公仔箱論壇* f7 }- }+ k9 i' N9 h+ {
' [: ]0 V n! `6 h# ptvb now,tvbnow,bttvb做法: , ^7 w4 V. V9 t' P
1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。
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2.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。
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/ J0 e, e) n9 S( }; w5.39.217.773.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。
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發表於 2015-9-9 06:28 AM
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