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材料：(四人分量)
# m5 K* y# t, i/ [' i+ E7 b$ z牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙6 v% K/ y% I5 e/ J& l: Z4 s% l8 J
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4 B' x( F. Z7 k3 Z1 rtvb now,tvbnow,bttvb牛柳調味料：
- Q- ]- m3 y& V2 H+ btvb now,tvbnow,bttvb糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙5.39.217.77$ u; m& `3 R( h
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調味料：
( Z# U( B# ]' o& Ftvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴
_% N. U: o. y/ T/ U FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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粟粉芡：
; L3 _3 _2 P+ d( E) X粟粉1茶匙、水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W$ t7 K* H% b# f8 q0 Z d
& o- \: l5 B2 K# H3 L8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 }) d8 i- @$ x, y( E
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f& p, e: ^8 ?& {7 A
1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。( J2 c3 w7 v3 D
# e/ m: |$ p6 z" r) g7 V9 ]9 k. ?5.39.217.772.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M7 o' S& [5 _" j0 o1 X3 @! F# A
. I# o D" B" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。
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4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。( s! f8 }! c2 i& N4 X4 ~0 ^
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5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。
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可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h5 l9 v4 u) l# Y
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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