去年(2014年)，米芝蓮為福岡縣（連同佐賀縣）出了一期米芝蓮指南特別版，將三星頒給一間壽司店和一間懷石料亭。其中的三星壽司店是名不見經傳的「鮨行天」。
4 g8 i f6 s" F3 H9 |* w* Gtvb now,tvbnow,bttvb環顧世界，最頂級的米芝蓮三星壽司店，無一倖免，全在東京，即使香港唯一三星志魂壽司，也是東京吉武壽司的分店。5.39.217.77: d0 j6 K; U- ^% _/ [' ~
: R: R) i% a# z/ Ltvb now,tvbnow,bttvb但「鮨行天」卻打破界限，摘下三星，店主兼主廚行天健二，亦是全球最年輕的三星壽司師傅。他一夜之間成為焦點人物，九州人興奮莫名，覺得他光宗耀祖，但亦有人認為他未夠班。
9 L5 o8 h' U& C$ n' a& xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |8 L* s9 ?4 S+ K# O, k3 Z
這間九州唯一的三星壽司店，到底是過譽還是真有本領？
) f; Z. D; Q" b7 N; b. A! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今次，我們專程去到福岡，跟行天健天做了一次專訪，由早上五點跟他去魚市場入貨，一直到晚市閉店為止，嘗試解開奪下三星之謎。公仔箱論壇+ q$ P0 T# ^7 n' q- m8 K+ l1 n
鮨行天
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地址：日本福岡縣福岡市中央區平尾
( ^5 W6 K: [& {# q1 |4 B1 k' l) T營業時間：每天12nn-2pm、6pm-10pm
8 m( a* X& @7 V' k0 N9 B平均消費：廚師發辦，每人約$1300 |
發表於 2015-12-14 04:39 AM
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發表於 2015-12-14 12:53 PM
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