銅鑼灣日式甜品店Via Tokyo，晚晚人山人海，想吃真是一位難求。
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* `; D' N( ?# G' y% u/ a+ A幸好最近尖沙咀開了新店，面積約700呎，比銅鑼灣店大一倍，有近30個座位。招牌的綠茶甜品價錢跟銅鑼灣店相若，但新店加設三款當店限定甜品，身為綠茶迷非試不可。6 L' y$ L0 \! [/ }: P: h' v
7 k& E1 I0 O1 F: O5 d& Z: M5.39.217.77第一款是漂亮的綠茶及焙茶芭菲，有層層相間的紅豆，綠茶、焙茶及玄米茶啫喱，還有焦糖脆米及白玉丸子，貼上網必定邀讚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l# i+ ?) G: s8 C3 w; O7 _# E& Z
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第二款是首次登場的抹茶芝士蛋糕，用較軟綿的日本芝士，感覺不太膩。
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還有首次推出的朱古力蛋糕，用中南美洲的64%朱古力做成半熟蛋糕，味道濃郁且質感輕盈。
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( `' C, \& A/ h4 d* B& r8 K3 e! `$ _4 _最特別是冬天竟然出沙冰。用Espuma原理製作，即是分子料理界製作慕絲和泡沫的方法，令沙冰質感如泡沫般，幼滑輕盈。沙冰底層還有北海道紅豆、自製抹茶漿等等，層次豐富。
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吃得太多冰凍甜點，大可點一杯暖暖抹茶Latte，用京都陶瓷杯盛着，上面有手繪龍貓拉花，拍照一流。趁着新店不用排隊，要趕快約朋友去了。
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滿月焙茶芭菲$78(尖沙咀店限定)公仔箱論壇$ g3 e$ V9 a6 X5 \% \
流心朱古力蛋糕$45(尖沙咀店限定)
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% o+ c* I: Y |# H& Q5.39.217.77Via Tokyo
4 J: \, B6 n" x* m; R% C公仔箱論壇地址：九龍尖沙咀金馬倫道
3 G" K p- v W6 h' m7 r營業時間：星期日至四12nn-11pm、星期五及六12nn-11:30pm |
發表於 2015-12-13 04:36 AM
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發表於 2015-12-14 01:26 PM
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