吃遍城中的胡椒蟹，美味的如鳳毛麟角，不是蟹肉不新鮮，便是黑胡椒味不香濃。難得西灣河的班蘭小館做得對辦。店子門面平凡，地方又屈質，料不到每晚座無虛席。原來老闆陳偉倫入行四十年，曾在新加坡多間五星級酒店做顧問十年，學會一手地道的星洲菜。小店賣星馬菜，小食主菜粉麵炒飯咖喱皆備。招牌菜有海南雞飯、喇沙和蘿蔔糕，還有香到隔籬枱都聞到的黑胡椒炒蟹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h5 q7 c# r# J* q8 l5 Q
tvb now,tvbnow,bttvb/ K- P; q; Q' X1 l# ~
蟹用菲律賓或印尼蟹公，取其肉質飽滿，蟹味濃郁，成本又不太貴。有柯打才劏蟹，立即油炸鎖住肉汁，再加洋葱、蒜和秘製黑椒汁快炒一分鐘，免蟹變老。吃下肉汁鮮甜，黑椒汁濃稠，香辣中還吃到蟹的鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z) n0 c1 X1 @5 r# u# R6 S
tvb now,tvbnow,bttvb* ^, {* D, \0 ?
推介：黑胡椒炒蟹$420/隻、海南雞飯$58、炒貴刁$58
4 H& ~8 H$ A/ Q2 A' S7 f; X
5 K" S* o' E' O2 k1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。班蘭小館
. A9 U' t0 r* p# v' Xtvb now,tvbnow,bttvb地址: 西灣河筲箕灣道麗灣大廈公仔箱論壇) E4 U ?; |* t0 f; ]* o( ^, V. a% J
營業時間: 11am-10pm |
發表於 2015-12-9 04:55 AM
| 