[中式食譜] 梅菜千層茄子

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' |0 j' v( A! ntvb now,tvbnow,bttvb材料:     5.39.217.774 c' X  r  Z2 v$ m; z  ]( q1 A
茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb: P. M4 ]0 F0 c( x# {
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調味醃料： 6 x8 G3 r4 m! a
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb9 K& r, T0 Y* z2 [* G, U* `

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& z# r& U/ h7 K做法:     tvb now,tvbnow,bttvb- H9 s7 d2 U& z$ l; Y
1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。
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8 z5 J' r9 D: g% {. K3 i7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。
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3.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。
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