[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材：( k" K! w) t- k2 E1 _8 X% G 公仔箱論壇! k, J  H+ @9 ^. i  i  H

五花肉片１盒tvb now,tvbnow,bttvb5 a$ P+ Y7 w1 @4 m9 D7 B7 G! _

洋蔥絲１／４公仔箱論壇& ]7 e" h7 f3 v" q9 v& ^6 A4 Q- u9 t7 r

蔥花（或香菜）．．．．適量 % @8 V$ ~* I6 y' h# j9 y" X" A- Z公仔箱論壇

辣椒末１支tvb now,tvbnow,bttvb$ ^; K, C3 ~* ]3 w

蒜末２瓣 6 R$ h; \! {  E- |" i- c公仔箱論壇

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意; J: q$ K. _$ K6 v' C4 M4 p

醬汁：

魚露２匙公仔箱論壇- c' j$ l6 f% W

椰糖或砂糖２匙 ; `% @9 }4 f( y公仔箱論壇

檸檬汁．．．．半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^; \* V3 o/ ^2 w8 H9 I9 A. \: K

白開水．．．．少許 * C( I2 a* L3 E公仔箱論壇

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。