[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材：tvb now,tvbnow,bttvb# l: Z& w$ |9 S& ~0 ]- L; x ) g. U5 X. T7 G( t+ N! p" F6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

五花肉片１盒$ X1 \) Y3 f" S, h

洋蔥絲１／４ - Q, H3 h* [  E1 d- U4 b, mtvb now,tvbnow,bttvb

蔥花（或香菜）．．．．適量7 a& P- f% B# M8 g, g

辣椒末１支公仔箱論壇0 l; _! g9 L" q+ ^& \$ A

蒜末２瓣 ( ~  q! z  h; w3 o4 @

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意5.39.217.77/ ^! [9 j0 t9 S7 O) G

醬汁：

魚露２匙 ( k3 M3 i  N0 otvb now,tvbnow,bttvb

椰糖或砂糖２匙 ( Z  ^5 \4 R2 z% c9 _1 c

檸檬汁．．．．半顆 $ [5 t1 @! z$ j( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

白開水．．．．少許  F1 V# D' C2 {% o

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。