眾所周知，過多攝取食鹽容易導致高血壓，但鉀攝取量過少也會導致高血壓。鉀的功能是維持細胞內液的滲透壓和細胞內外正常的酸鹼平衡，可以對抗高鹽飲食引起的高血壓，透過利尿、降低腎素釋放、擴張血管等辦法使血壓下降。
# A" C7 @: Z! g" V8 ~) G據調查，我國居民膳食結構一直處於高鈉低鉀狀態。眾所周知，過多攝取食鹽容易導致高血壓，但大家不知道的是，鉀攝取量過少也會導致高血壓，而科學補鉀則可有效穩定血壓。
' H' g1 [0 P ~" p9 [% Y ^1 M F f公仔箱論壇鉀可對抗高血壓
6 g" j7 u; C1 u `: O& ztvb now,tvbnow,bttvb鉀可以對抗高鹽飲食引起的高血壓，因為鉀的功能是維持細胞內液的滲透壓和細胞內外正常的酸鹼平衡，可以通過利尿、降低腎素釋放、擴張血管等辦法使血壓下降。
( a0 _4 K! ~2 g6 K# P b公仔箱論壇另外，鉀和鈉之間有拮抗作用，在人體吸收時存在著一種競爭關係，多補充鉀也就同時減少了鈉的吸收量，從而能夠降低血壓。1毫摩爾鉀的降壓作用可以抵消3毫摩爾鈉的升壓作用，富含鉀的飲食可以平均降壓3%-10%，從而減少降壓藥的用量。因此，補鉀低鈉飲食對降低血壓具有重要意義。5.39.217.77) Q) N- Z2 B+ x1 N6 X! T. [+ W
鉀主要來自於食物，而調整飲食結構，增加鉀的攝取，減少鈉的攝取，可降低患高血壓的風險，同時穩定血壓。5.39.217.77& M) l* N6 Y! Q/ {! p
補鉀飲食tvb now,tvbnow,bttvb& X' f8 r5 n4 S1 U' \3 q* M
中國成人膳食鉀的適宜攝取量為2000毫克／天，鉀的建議攝取量是成人3600毫克／天。我們日常所見的大部分食物都含鉀，其中蔬菜和水果是鉀的最好來源。
q4 {# z5 J7 [, _公仔箱論壇推薦高鉀食物：每100克食物含鉀高於800毫克以上的有：紅小豆、蠶豆、扁豆、冬菇、黃豆、竹筍、紫菜等。( z9 y: G1 g4 s# C& z
推薦補鉀水果：香蕉、桃子、柑橘等。5.39.217.779 t* Q, _" m. m+ f2 ^
低鈉飲食( G; G. i! e! S
成人每人每天不超過6克，6克鹽相當於我們常見的一個啤酒瓶蓋的容量。兒童攝取量應控制在3克以下。另外，還要注意減少隱形鹽的攝取量。
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少吃鹹菜等含鹽量大的醃製品，如三塊豆腐乳的含鹽量就能達到5克。
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$ V9 j2 A: I; F2 ?公仔箱論壇2.
: J9 V& s! D# x$ utvb now,tvbnow,bttvb少用含鹽的調味品，包括醬油、醋、甜麵醬等。5.39.217.777 z3 W- @: S; i& _. d3 P
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儘量少鹽，必要時可用蔥、檸檬、薑、蒜、八角等辛香料調味。 |
發表於 2015-11-14 05:25 PM
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