網路盛傳：「喝隔夜茶會致癌？」、「隔夜茶有毒」的傳言。, V; H7 {' u% x) x* d0 i, k8 ~4 o8 L
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但是，也有一些傳言指出，可以使用隔夜茶漱口，讓口氣清新，如果隔夜茶有毒，就不可能有這些效果了，所以，「隔夜茶會致癌、有毒」的真實性是如何？
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& A; L- x( X! b. D+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ G4 w' U$ a, F# A% O' L. B近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言，到底有沒有科學根據呢？
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) _! Z! }6 P. \3 Mtvb now,tvbnow,bttvb「茶」乃中國數千年以來的養生飲品，有利尿、提神醒腦、消除疲勞、增強耐力等藥理效果。尤其隨著近年來健康食品的盛行，茶的保健功效已受多數民眾所認同，「喝茶有益健康」的觀念亦隨之普及。公仔箱論壇 @9 ~$ K* S7 T7 v$ B! M
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隔夜茶有毒無研究證實 即泡即喝最適當
# R. K4 O( g' ?9 j但是，近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言，到底有沒有科學根據呢？營養師表示，其實這是錯誤的觀念，目前並無研究證實隔夜茶會致癌，但仍建議「即泡即喝」最適當。
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$ r% f- x+ h3 d0 X+ v9 I; p營養師表示，茶葉中含有糖類、蛋白質、氨基酸……等營養物質，茶葉沖泡過後之茶湯如放置過久，除了維生素大多已喪失外，易有微生物孳生之虞，進而導致茶湯變質酸敗，如果遇有害病菌更會影響到身體健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a* Z& B" E" M
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茶湯放置時間過久 茶鹼釋放量恐增加
& d9 E+ w. _: ]0 Btvb now,tvbnow,bttvb另外，值得注意的是，茶湯所含的茶鹼與單寧等物質的釋放量，也因為放置時間過久，而有過高之外，其中對於茶鹼敏感者，也可能會導致心律不齊，增加心臟負擔等副作用。
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& U4 \ J. J/ n/ ]1 c" }5.39.217.77茶湯所含的茶鹼與單寧等物質的釋放量，也因為放置時間過久，而有過高可能。5.39.217.774 |% s: A+ X! N* r
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營養師表示，要發揮茶的功效，以及品嘗茶的真正味道，仍然建議，雨以即泡即喝為佳，畢竟茶湯放久了，茶內的茶多酚、維生素C等營養成分會減少。
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8 ~3 [6 P) x; [$ N2 y4 ~) }" I1 U隔夜茶的其他妙用tvb now,tvbnow,bttvb! ? F, @% { M; r& {9 w" e
至於隔夜茶有什麼利用價值？根據了解，有的人習慣在清晨刷牙前後或飯後，含隔夜茶漱口，可保持口氣清新，甚至可消除口臭；另外，也有人使用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能止癢，還能防濕疹。以及做菜後，用隔夜茶水洗手，除去手上的魚腥和油膩。5.39.217.77% P1 b2 D6 J* |& M# k5 V; P4 ]
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發表於 2015-11-16 01:53 PM
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