在中醫的觀點裡，白色的食材是對應到氣管、呼吸道等與肺部健康相關的食物，因此有肺部器官相關病症的人，可以試著多吃這類蔬食。除此之外，以食物的顏色來區分，這樣的保健觀念中在西方也有同樣的概念，美國《赫芬頓郵報》報導就列出5種常見白色食物，多吃對身體還有不同的保健功效。
* S: [6 V7 H6 w+ w' n! |0 P$ A5.39.217.775.39.217.772 N( V! @: U, K2 p( L7 r1 X
公仔箱論壇3 o- s& C& d+ X1 ~" s
5 b3 {6 [# C) E) p% I. H公仔箱論壇, d4 n9 M ~1 w6 T
1.白花椰菜：十字花科防癌首選公仔箱論壇. e( @0 `& A+ m
/ U. _9 W8 D+ L! L# k
第一個登場的白色食物界之后，就屬十字花科的白花椰菜莫屬了，十字花科家族十分強大，除了花椰菜以外還有萵苣、甘藍菜、高麗菜、油菜等，其中又以白花椰菜的防癌功效備受肯定，還能幫助強化骨骼組織、維持良好心血管功能等。
: q. x( l- E% ]; R2 @4 E5.39.217.77公仔箱論壇5 |# A- [5 x5 o' A$ ]
2.白色蘑菇：低卡又養生" e) [# a4 p# Q1 o% p
2 e3 e# C+ h8 \' V" i7 o2 A公仔箱論壇菇類基本上熱量都不高，也沒有什麼脂肪含量、膽固醇、鈉等，富含硒、鉀、核黃素，菸酸和維生素D，都是有益於人體健康的營養素。許多女星想要減重又有飽足感時，多半會使用菇類做為飲食的搭配重點，加上菇類本身的鮮味，可以幫助料理更加提味加分。2 Z# j3 E: ?% k( R
' @7 E/ k/ P3 @0 s) B8 _' o公仔箱論壇5.39.217.77& V+ _, ~+ B6 z/ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g l4 h2 D k9 r- I" W; j7 p
1 _! f. h* b9 v3.大蒜：防感冒小尖兵5.39.217.779 s- V q- J* t8 ?7 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f4 J3 X( n7 `! c
做為西方吸血鬼傳說中拿來保衛抵禦疾病的大蒜，氣味濃烈成為嚇阻鬼怪的武器，除了這個角色，大蒜在廚房中也是不可或缺的配料；獨特生物活性的大蒜素，對各種細菌、病毒具有強大的抑制和消滅作用，對於感冒咳嗽、慢性胃炎、胃潰瘍的預防都有效果，食用大蒜還對中老年人的心腦血管健康大有裨益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z: K" |# o6 k; |0 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {: O2 ^ S( `1 N& S( ^
4.洋蔥：抗氧化神器
5 y6 v s( [, wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ m5 t3 }8 J. u7 u6 }7 K9 W3 L8 ]9 a
洋蔥也是許多佳餚中會出現的狠角色，可以甜也可以嗆，更重要的是它有一種稱為「槲皮素」（quercetin）的抗氧化成分，可以幫助緩解關節炎帶來的不適症狀，以及降低癌症、心血管疾病、糖尿病風險，並增進免疫系統。8 H3 P# E; `6 z+ U4 U8 u
2 a, A+ } x( V0 f5.39.217.775.馬鈴薯：纖維質高
7 _- l( ^8 v* ?" V3 e( j4 ~公仔箱論壇公仔箱論壇5 x" g; A/ m' m# b2 {. b$ x) u2 o: d
多數人一天的飲食攝取營養中，無法達到足夠的食物纖維與鉀，馬鈴薯正好可以彌補這些缺失，一個中型的馬鈴薯熱量約163大卡，並有高達941豪克的鉀與3.6克的纖維。此外，也提供維生素C、維生素B6與鎂，營養成分極佳。
6 O. c4 \5 x5 r9 i, I* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-4-18 10:53 PM
| 
