豆是好東西，古話有云：「每天吃豆三錢，何須服藥連年。」經常吃豆，頭髮會重新變濃、變黑。豆類含有豐富的蛋白質，非常適合素食者，以及想節食瘦身、甚至癌症患者。
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5 A& T0 {( Z) D% ~& G' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們的肌肉需要蛋白質，如果不吃肉，就一定要每天堅持補充植物蛋白質，以防肌肉流失。雜豆湯很好吃，把一把豆煮爛，喝湯吃豆，非常鮮美。甚麼豆都可以放在一起煮，品種愈多愈好。豆中以鷹嘴豆、黑豆、紅豆、大豆、豌豆為主，如果能找到臭豆最好，其實香港街道兩旁種了大量臭豆樹，但識貨的人很少。: E u; i( w" j- v; G
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找到後，把所有的豆混在一起就成了雜豆，用真空袋保存，不要一次買太多，豆類保存不良，容易產生黃麴毒素，一旦吃進肚就容易傷肝，切記。不過，患腎病者、尿酸高者都不可以大量吃豆；消化不良者也應少吃，避免脹氣。
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) [1 |0 v' Q4 [5 n公仔箱論壇雜豆湯做法：tvb now,tvbnow,bttvb" [1 y0 P8 a+ J- U
雜豆1杯半（250ml的杯）、洋蔥1大個切粒、蒜頭三粒切蒜蓉、紅蘿蔔1至2條、紅番薯100克、南瓜100克、西芹2條切粒、薑一塊、乾百里香（Thyme）1茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f: ^3 t$ l; | k, D
, X9 k5 m9 ~3 N4 o# f4 S做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 J( k& y2 H$ y3 t' A- \
一、先把雜豆沖洗乾淨，泡一個晚上
. `7 P) S) b) H1 d) y0 H" P; ?公仔箱論壇二、把所有材料放入一大鍋中，用中大火煮滾後，轉小火煮約兩小時。不時攪拌，以免黏底。! j8 R a2 z4 e* O: C, y
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還有一個做法：
7 B( V: J9 p# a" w, @. e公仔箱論壇一、將泡了一個晚上的雜豆連水放在真空煲中，用中大火煮滾公仔箱論壇* ^+ J. ?* n' |+ T, O* s& G- i
8 m; ~2 K6 g. V+ x* ~: L二、蔬菜切粒備用
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3 r! p2 p1 v! w6 E3 i: b4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、用椰子油爆香洋蔥、蒜蓉，加其他蔬菜炒到半熟後，將炒好的蔬菜加入真空煲，燜到晚上就可以吃了。 |
發表於 2015-12-1 04:09 PM
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